Resep Gingerbread Cookies atau Kue Jahe untuk Sajian Natal

TRIBUNJAMBI.COM - Berikut resep gingerbread cookies atau kue jahe khas Natal.

Kue kering yang terbuat dari jahe ini merupakan salah satu camilan manis khas Natal yang berasal dari Benua Eropa.

Beikut resep resep gingerbread cookies atau kue jahe untuk sajian Natal dikutip dari Tasty:

Bahan-bahan

3 cangkir (375 g) tepung
¾ cangkir (170 g) mentega, lelehkan
¾ cangkir (150 g) gula
½ cangkir (165 g) molase atau tetes tebu
½ cangkir (120 ml) air
1 sendok teh baking soda
1 sendok teh jahe
2 sendok teh kayu manis
1 sendok teh garam
1 telur
½ cangkir (90 g) choco chip
¼ cangkir(45 g) choco chip putih

Baca juga: Resep Kembang Goyang untuk Kue Kering Natal

Baca juga: Resep Sambal Bajak, Campurkan Lengkuas dan Serai

Cara membuat gingerbread cookies untuk Natal

-. Campurkan semua bahan dalam mangkuk berukuran sedang, lalu taburkan tepung saat adonan mulai membentuk bola di bagian tengahnya.

-. Pisahkan adonan menjadi tiga bagian besar guna memudahkan saat mencetak nanti. Jangan lupa juga untuk menutupi adonan dengan plastic wrap atau kertas lilin.

- Lalu, dinginkan adonan dalam lemari es, setidaknya selama empat jam. Mendiamkannya semalaman akan lebih baik.

- Setelah dikeluarkan dari lemari es, taburi permukaan halus adonan dengan tepung, dan giling sebagian adonan hingga setebal 6 mm dan cetak gingerbread man kita dengan cetakan khusus. Kita juga bisa membuat gingerbread man terlihat lebih tinggi seperti karakter Wookie dalam film Stars Wars dengan menarik bagian kaki dan kepalanya.

- Jika sudah dicetak, tempatkan adonan di atas kertas perkamen di atas loyang. Lalu, kita bisa menyayat-nyayatnya jika ingin membuat gingerbread cookies kita terlihat seperti Wookie yang berbulu.

- Setelah itu, panggang adonan pada suhu 180?C selama 10-12 menit, hingga mengembang.

- Berikutnya, lelehkan cokelat dan masukkan ke dalam piping bag untuk membuat dekorasi, seperti mata dan hidung.

- Setelah itu, kita hanya perlu menunggu cokelat mengering dan menyajikannya.

- Gingerbread cookies pun siap dinikmati!

Simak berita terbaru Tribunjambi.com di Google News

Baca juga: Resep Kembang Goyang untuk Kue Kering Natal

Baca juga: Resep Nasi Goreng Teri, Tambahkan Kecap Ikan

Baca juga: Resep Putri Salju Keju, Inspirasi Kue Kering Natal