Resep Cimol Pedas, Tambah Cabai Rawit Merah yang Ditumbuk Kasar dalam Adonan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cimol pedas yang bisa jadi camilan sore.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat cimol pedas adalah tepung sagu, tepung beras, cabai rawit, dan lainnya.

Ukuran cabai bisa sesuai selera tergantung si pembuat.

Estimasi waktu 45 menit untuk 56 buah.

Berikut resep cimol pedas dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Campur Oregano

Bahan Biang:

• 50 gram tepung sagu
• 175 ml air
• 1 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan:

• 175 gram tepung sagu
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 5 butir cabai rawit merah, tumbuk kasar
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 300 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus:

5 sendok makan saus sambal bangkok

Baca juga: Resep Pepes Ikan, Siapkan Serai dan Daun Kemangi

Cara Membuat Cimol Hot Jeletot:

1. Biang, rebus air dan bawang putih sampai mendidih dan harum. Segera tuang ke dalam tepung sagu sambil diaduk sampai bergumpal.

2. Tambahkan daun bawang dan cabai rawit merah yang ditumbuk kasar. Bubuhi garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan.

5. Sajikan cimol bersama saus sambal bangkok.

Update berita Tribun Jambi di Google News