Resep Tumis Terasi Viral, Cukup Gunakan 3 Bahan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tumis terasi yang bisa jadi menu makan siang atau makan malam.

Terasi merupakan salah satu bahan yang biasa digunakan dalam aneka masakan khas. Salah satunya adalah sambal dan menu masakan lainnya.

Citarasa udang yang khas pada teras membuat terasi banyak digemari banyak orang. Namun, memang pasangan cocok dari terasi adalah cabai dan bawang.

Belakangan viral satu resep di aneka platform medsos, yakni tumis terasi viral.

Sesuai dengan judulnya, menu ini dimasak dengan cara ditumis dengan hanya menggunakan 3 bahan saja, yaitu terasi, cabai rawit, bawang merah dan tomat hijau.

Penggunaan bawang merah dan cabai sesuai dengan selera masing-masing.

Bawang merah diiris tebal, demikian juga dengan cabai rawit merah dan hijau, ditumis dengan minyak hingga matang dan ditambahkan beragam bumbu seperti gula dan penyedap.

Biasanya penambahan garam pada masakan yang menggunakan terasi tidak begitu disarankan, hal ini dikarenakan terasi sudah mengandung kadar garam yang cukup banyak, sehingga sudah memiliki rasa asin yang khas.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana, Tambah Teri Nasi dan Bakso Ikan

Bahan :

20 siung bawang merah, kupas dan bersihkan

10 buah rawit merah

10 buah rawit hijau

2 buah tomat hujau yang besar

2 sdm terasi yang sudah dihaluskan, lebih bagus lagi menggunakan terasi yang matang

Gula dan penyedap