Resep Martabak Manis Teflon, Gunakan Toping Cokelat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep martabak manis teflon yang bisa jadi camilan sore.

Sajian martabak nikmat disajikan saat santai sore.

Martabak memiliki citarasa manis dan lembut dengan toping yang menggiurkan.

Estimasi pembuatan 60 menit untuk 30 buah.

Berikut resep martabak manis teflon dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng, Gunakan Bumbu Rendang

Bahan Kulit Martabak:

500 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu bubuk

1 sendok teh baking powder

100 gram gula pasir

2 butir telur, kocok lepas

1/4 sendok teh vanili bubuk

1/2 sendok teh garam

650 ml air

Bahan Topping:

100 gram selai stroberi

150 gram butter cream, dikocok

100 gram cokelat masak pekat, diparut sawut

Baca juga: Resep Sayur Lodeh, Tambahkan Jagung dan Labu Siam

Cara Membuat Martabak Black Forest:

1. Kulit, ayak tepung terigu, susu, dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.

3. Timbang 125 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.

4. Tuang dicetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur 1/8 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat. Biarakan dingin

5. Oleskan diatas martabak manis dengan selai. Oles dengan buttercream diatas selai. Taburkan cokelat serut.

Update berita Tribun Jambi di Google News