Resep Soto Lamongan, Gunakan Ayam Kampung

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep soto lamongan yang bisa jadi sajian makan malam.

Soto lamongan jadi salah satu sajian berkuah yang cocok disantap saat cuaca dingin.

Soto lamongan lebih enak bila dicampur dengan ayam kampung.

Beberapa bumbu yang bisa ditambahkan adalah lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, dan lainnya.

Estimasi pembuatan 60 menit untuk 8 porsi.

Berikut resep soto lamongan dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep nasi Goreng Putih, Tambah Teri dan Bakso Ikan

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian

2.500 ml air

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

3 butir cengkeh

2 sendok makan garam