Resep Tempe Mendoan, Tambahkan Irisan Daun Kunyit

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe mendoan yang bisa jadi camilan sore.

Tempe mendoan menjadi salah satu gorengan yang banyak disukai.

Tempe mendoan memang tidak garing namun disitulah letak kenikmatannya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tempe mendoan diantaranya tempe, daun kunyit, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu.

Estimasi pembuatan 30 menit untuk 24 buah.

Berikut resep tempe mendoan dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng dengan Soy Sauce, Tambahkan Udang dan Shitake

Bahan-bahan:

300 gram tempe potong tipis lebar 6x10 cm

2 batang daun kunyit, diiris

300 gram tepung terigu

25 gram tepung beras

35 gram tepung sagu

1 sendok teh kunyit bubuk

450 ml air

800 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 butir kemiri sangrai

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

1/4 sendok teh gula pasir

2 cm kencur

Baca juga: Resep Donat Kentang Empuk dan Mengembang

Cara Membuat Tempe Mendoan Daun Kunyit:

1. Aduk rata bumbu halus, daun kunyit, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, kunyit bubuk, dan air.

2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang.

Update berita Tribun Jambi di Google News