Resep Corndog Sosis Keju, Gunakan Sedikit Ragi Pada Adonan Pelapis

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep corndog yang biasa jadi jajanan street food ala korea yang belakangan menjadi trend dikalangan masyarakat Indonesia.

Hampir disetiap jajanan pinggir jalan bisa kita temukan corndog yang dijual.

Corndog adalah sosis yang ditusuk dengan tusukan sate tebal, diselingi dengan keju mozzarella.

Kemudian dibalut dengan adonan tepung yang tebal dan terakhir dilapisi dengan tepung panir kasar, baru kemudian digoreng dengan minyak panas.

Penyajiannya pun biasanya dengan cocolan saus sambal, saus tomat ataupun mustard.

Rasanya yang garing dan gurih ini membuat corndog lebih disukai oleh anak-anak.

Tidak hanya itu saja, corndog juga bisa dijadikan pilihan menu untuk bekal sekolah.

Tidak hanya enak, corndog cukup mengenyangkan untuk dijadikan pilihan bekal sekolah.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Daging, Tambahkan Kol di Akhir

Bahan-bahan :

10 buah sosis

Keju mozzarella yang dipotong kotak memanjang,

10 buah tusuk sate

Bahan lapisan

10 sdm tepung terigu

150 ml air

1/2 sdt ragi kering instan

2 sdm gula pasir

Garam sejumput

Tepung panir secukupnya (untuk lapisan terakhir)

Baca juga: Resep Perkedel Jagung, Lebih Nikmat dengan Tambahan Udang

Cara membuat :

- Masukkan sosis ke dalam tusuk sate. bisa memotong sosis menjadi dua maupun dibiarkan utuh. Diselingi dengan keju mozzarella, Sisihkan.

- Dalam wadah lain campur air, ragi, dan gula. Diamkan sekitar 10 menit untuk mengaktifkan ragi. Sisihkan.

- Dalam wadah lain campur tepung, garam, dan tuang air ragi. Aduk rata.

- Diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang.

- Balur sosis dengan adonan tepung, pastikan menutupi setiap permukaan sosis.

- Bisa menuangkan tepung ke dalam gelas untuk memudahkan proses ini. Lakukan sampai sosis habis.

- Gulingkan sosis di atas tepung panir, ratakan.

- Panaskan minyak dengan api kecil sampai sedang.

- Goreng corndog sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

- Sajikan dengan saus tomat atau mayones.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bakso, Campur Bakso Ikan atau Bakso Udang

Update berita Tribun Jambi di Google News