Resep Praktis
Resep Bakwan Jagung, Gunakan Tambahan Tepung Jagung
Resep bakwan jagung. Aduk rata bahan dan bumbu halus. Sendokkan adonan melebar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bakwan jagung untuk sajian akhir pekan.
Bakwan jagung jadi salah satu gorengan yang banyak disukai.
Bakwan jagung memiliki citarasa manis dan gurih karena paduan rasa jagung dan tepung membuat rasanya jadi nikmat.
Salah satu tips untuk membuat bakwan jagung renyah adalah dengan menggunakan tambahan tepung jagung.
Jangan terlalu banyak menggunakan tepung terigu, bisa ditambah dengan tepung jagung atau baking soda.
Hal itu bisa membuat tekstur lebih renyah saat digoreng.
Selain itu, perlu letakkan adonan di daun pisang sebelum digoreng.
Hasilnya adonan tidak akan buyar atau pecah ketika digoreng.
Terlebih lagi daun pisang bisa memberikan aroma khas pada bakwan jagung.
Berikut ini resep bakwan jagung dilansir dari Sajian Sedap.
Baca juga: Resep Kalio Ayam Kampung, Segar dengan Tambahan Potonan Nanas
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:
2 buah jagung manis, pipil
2 buah jagung manis, parut
1 butir telur, kocok lepas
75 gram kornet
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
200 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
1 cm kunyit, bakar
3 siung bawang putih
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana, Nikmat dengan Tambahan Teri Nasi
Cara Membuat Bakwan Jagung Kornet:
1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Sendokkan adonan melebar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Thai, Tambahkan Udang dan Jamur Merang
Update berita Tribun Jambi di Google News
