Resep Sapi Lada Hitam, Tambahkan Minyak Wijen dan Merica Hitam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sapi lada hitam untuk sajian spesial saat weekend.

Resep sapi lada hitam ini mudah diikuti dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan.

Bila ada stok daging di rumah, bisa jadikan masakan sapi lada hitam.

Dijamin ada banyak yang menyukainya karena rasanya yang nikmat dan menambah semangat.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah daging sapi has dalam, bawang bombay, paprika, merica hitam dan lainnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Babat, Masak Babat hingga Bumbu Rata

Berikut resep sapi lada hitam :

Bahan:

250 gr daging sapi has dalam, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

½ bawang bombay, potong tipis-tipis

½ paprika merah ukuran besar, potong (1 cm X 2 cm)

50 gr kapri

2 sdm minyak sayur

1½ sdm merica hitam bubuk (atau merica hitam butiran, disangrai lalu digerus kasar)

1 sdm saus tiram

½ sdm minyak wijen

Garam secukupnya

Air secukupnya

Baca juga: Resep Nasi Liwet Sunda Kari Ayam, Tuang Kaldu Ayam dan Masak dengan Api Kecil

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga berbau harum.
2. Kemudian masukkan daging iris, aduk-aduk dan tuangi sedikit air.
3. Masak hingga air hampir habis & daging matang.
4. Lalu masukkan minyak wijen, merica hitam, garam dan saus tiram, aduk rata.
5. Masukkan paprika dan kapri, aduk aduk hingga tercampur rata dengan daging dan bumbu selama 5 menitan.
6. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Itulah resep sapi lada hitam. Mudah bukan.

Baca juga: Resep Pindang Patin, Lumuri Jeruk Nipis Sebelum Diolah

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kampung, Tambahkan Kol Iris

Update berita Tribun Jambi di Google News