Resep Praktis
Resep Ayam Richeese, Saus Sambal Pedas dan Saus Keju Creamy
Resep ayam richeese. Cuci bersih ayam dengan air perasan jeruk nipis, sisihkan. Rendam ayam dengan lada bubuk, bawang putih halus dan sedikit garam.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam richeese yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Salah satu resto yang memiliki signature menu adalah Richeese.
Menu yang paling favorit adalah ayam goreng dengan saus pedas level dan saus keju yang creamy.
Nah kamu bisa membuat ayam richeese sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.
Membuat ayam goreng tepungnya sama seperti kita membuat ayam goreng tepung pada umumnya.
Bisa dengan tepung yang diracing dengan berbagai bumbu. Atau bisa juga dengan menggunakan tepung bumbu siap saji.
Baca juga: Resep Sate Taichan, Bisa Masak Menggunakan Teflon
Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep, Bumbu Meresap Sampai ke Tulang
Bahan-bahan :
500 gram ayam bagian paha, potong-potong
Air perasan jeruk nipis
Minyak goreng
Bumbu ayam goreng tepung:
300 gram tepung bumbu siap saji
100ml susu cair
1 sdt lada bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
Air secukupnya
Bumbu saus sambal
2 siung bawang putih halus
4 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
2 sdm bubuk cabai
Air secukupnya
Bumbu saus keju
1 sdm margarin
100 ml susu cair plain
50 gram keju cheddar, parut halus
1 sdt tepung terigu
Garam dan lada secukupnya
Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi, Daging Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna
Baca juga: Resep Seblak Kuah Pedas, Cocok untuk Santapan Saat Liburan
Cara membuat :
- Cuci bersih ayam dengan air perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Rendam ayam dengan lada bubuk, bawang putih halus dan sedikit garam. Diamkan minimal selama 1 jam
- Balurkan ayam satu persatu kedalam tepung bumbu, jangan di remas, cukup diaduk-aduk saja.
- Celupkan kedalam campuran air dan susu cair, kemudian balurkan lagi ke dalam tepung bumbu. Ulangi step ini sebanyak 2-3 kali.
- Goreng ayam dalam minyak yang banyak hingga matang. Sisihkan
- Untuk saus sambal : panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih halus. Masukan saus sambal, saus tiram dan cabai bubuk, aduk rata. Masukan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa,
- Masukan ayam goreng tadi kedalam saus sambal. Aduk rata. Sisihkan.
- Untuk saus keju : panaskan margarin, masukan tepung, aduk cepat. Masukan susu cair, aduk rata. Masukan keju, garam dan lada secukupnya. Angkat jika sudah mengental
- Sajikan ayam goreng bersama saus keju.
Update berita Tribun Jambi di Google News
