Cara Mengupas Nanas yang Benar, Tips dari Mamang Rujak

TRIBUNJAMBI.COM - Nanas menjadi salah satu bahan untuk membuat rujak.

Rasanya asam segar sehingga cocok dipadukan dengan bumbu rujak yang pedas.

Sayangnya dari semua jenis buah, nanas menjadi buah yang cukup sulit untuk dikupas.

Berikut langkah-langkah memotong nanas sesuai trik yang digunakan pedagang rujak.

1. Potong mahkota nanas dan sekitar 1,2 sentimeter bagian atas nanas. Potong pula 1,2 sentimeter bagian bawah nanas.

Letakkan nanas dalam posisi berdiri, kemudian dengan hati-hati kupas kulit nanas dari atas ke bawah setipis mungkin.Bagian nanas yang paling manis dan paling segar biasanya berada tepat di paling pinggir.

2. Setelah dikupas akan terlihat bintik-bintik mata nanas. Mata nanas ini perlu dihilangkan. Jika dilihat dengan cermat, mata nanas terlihat berbaris dalam bentuk spiral.

Potong bagian mata nanas secara diagonal dengan membuat potongan berbentuk V untuk mengeluarkannya.

3. Setelah dikupas dan dibuang matanya, nanas siap dipotong-potong. Ada beberapa cara untuk membuat potongan nanas.

4. Jika ingin potongan bentuk bulatan, rebahkan nanas dan potong menjadi bulatan 2 sentimeter.

Potong bagian inti yang keras untuk bentuk bulat seperti cincin.

5. Jika hanya ingin bentuk potongan, potong nanas menjadi empat bagian. Potong bagian inti yang keras, lalu potong lagi setiap bagian memanjang.

Kemudian potong melintang menjadi beberapa bagian.

Kalau tidak mau repot dan masih takut luka, coba deh cara makan nanas tanpa dikupas ini.

Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak, Krispi Gurih Pedas dalam Satu Gigitan

Cara Praktis Makan Nanas Tanpa Dikupas