Resep Nasi Goreng Kampung, Tambahkan Irisan Bakso atau Sosis

TRIBUNJAMBI.COM - Jika sudah bingung dengan menu buka puasa atau sahur, Anda bisa mencoba nasi goreng kampung.

Nasi goreng memang menjadi andalan saat darurat dan tidak ada ide ingin masak apa.

Termasuk untuk menu buka puasa dan sahur. Nasi goreng kampung bisa diolah menjadi sajian spesial dengan toping yang beragam.

Toping nasi goreng kampung bisa gunakan irisan bakso, sosis, dan tambahan irisan kol.

Cara membuat nasi goreng kampung pedas simpel seperti resep dari buku "Kumpulan Resep Sambal & Masakan Indonesia Rumahan" oleh Mika Hadi terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep nasi goreng kampung pedas

Bahan

2 piring nasi putih dingin

1 potong paha ayam atas bawah, rebus, goreng, suwir

3 lembar kol, iris kasar

1 batang daun bawang, potong 1/2 cm

2 butir telur

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

Merica dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Kue Nastar Keju Lembut Lumer di Mulut, Tambahkan Air Jeruk Lemon pada Adonan

Baca juga: Resep Lidah Kucing Anti Gagal, Tambahkan Taburan Keju pada Kue yang Sudah Dicetak

Bumbu halus

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

5 buah cabai keriting

Terasi secukupnya

Bumbu pelengkap

Bawang goreng

Acar timun

Telur ceplok/telur dadar

Kerupuk udang/emping

Baca juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Garing, Gunakan Tepung Terigu Protein Sedang

Baca juga: Resep Biji Salak Ubi Kenyal, Gunakan Ubi Kuning dan Ungu

Cara membuat nasi goreng kampung pedas

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang telur kocok, orak-arik sampai merata.
2. Masukkan ayam suwir (boleh tambah bakso daging), kol, dan daun bawang. Tumis hingga tercampur rata.
3. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang sambil terus aduk rata. Koreksi rasa.
4. Angkat. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis

update berita Tribun Jambi di Google News