Khasiat Kurma untuk Mengontrol Gula Darah

TRIBUNJAMBI.C0M - Buah kurma identik dengan menu untuk berbuka puasa di bulan ramadhan.

Rasanya manis dengan biji yang memanjang seperti bentuk buahnya.

Kurma memiliki beragam manfaat untuk kesehatan seperti mengontrol gula darah.

Mengutip Healthline, manfaat kurma yang kaya serat juga berpotensi untuk mengontrol gula darah.

Serat memperlambat pencernaan dan dapat membantu mencegah kadar gula darah melonjak terlalu tinggi setelah makan.

Oleh karena itu, kurma memiliki indeks glikemik (GI) rendah.

GI acuan untuk mengukur seberapa cepat gula darah kita naik setelah makan makanan tertentu.

Dengan demikian, memakannya dapat bermanfaat bagi manajemen diabetes.

Kandungan gizi

Mengutip Healthline, dalam 100 gram kurma mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 277
• Karbohidrat: 75 gram
• Serat: 7 gram
• Protein: 2 gram
• Kalium: 20 persen dari AKG
• Magnesium : 14 persen dari AKG
• Tembaga: 18 persen dari AKG
• Mangan: 15 persen dari AKG
• Zat besi: 5 persen dari AKG
• Vitamin B6: 12 persen dari AKG
• Kurma juga tinggi antioksidan, yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Berikut tiga antioksidan paling kuat dalam kurma:

• Flavonoid: antioksidan yang bekerja untuk menangkal radikal bebas, penyebab penyakit kronis.
• Karotenoid: antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas pemicu kanker.
• Asam fenolik: antioksidan yang sangat kuat dan memiliki aktivitas antibakteri, antivirus, antikarsinogenik, antiinflamasi, dan aktivitas vasodilatory.
• Kurma juga merupakan sumber fruktosa, yang merupakan jenis pemanis alami yang ditemukan dalam buah.

Kurma merupakan pengganti gula putih yang sehat karena kandungan nutrisinya, serat dan antioksidan.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun kurma tinggi serat dan nutrisi, kurma mengandung cukup tinggi kalori dan paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Baca juga: Bersedekahlah Walau Hanya Sebutir Kurma, Ini Manfaat Sedekah yang Harus Diketahui

Manfaat Kurma

1. Mencegah sembelit