Resep Kentang Mustofa untuk Menu Praktis Buka Puasa dan Sahur

10 butir bawang merah

3 buah cabai merah besar

Baca juga: Resep Ceker Pedas Manis, Rebus Ceker Hingga Lembut

Cara membuat kentang mustofa

1. Iris tipis kentang atau kamu juga bisa memarutnya memanjang. Taruh kentang yang sudah dipotong ke dalam wadah berisi air. Bilas kentang dua kali dengan air sampai getah tepungnya hilang. Pastikan air rendaman berwarna bening. Biarkan kentang dalam keadaan terendam.
2. Siapkan dan panaskan minyak goreng. Goreng kentang dengan tiga tahap. Setelah mulai agak kering, kecilkan api kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan dan garing. Angkat lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, taburkan garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
4. Beri perasan jeruk limau kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
5. Angkat dan tiriskan. Biarkan kentang mustofa dalam suhu ruang lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Baca juga: Resep Soto Tangkar dengan Iga Sapi, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Baca juga: Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Menu Simple untuk Buka Puasa

Baca juga: Resep Nasi Gila dengan Sosis dan Telur, Menu Praktis untuk Sahur

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis