Pesan Chef Yello Hotel Jambi, Harus Punya Mimpi dan Jangan Mudah Merasa Puas

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Menentukan tujuan dan target dalam hidup merupakan hal yang sangat penting, itulah yang dipercaya Deby Ariyadi Chef Yello Hotel Jambi.

Chef Yello Hotel Jambi ini dalam profesinyanya juga selalu menekankan harus punya mimpi agar tau kemana akan melangkah.

"Mempunyai mimpi itu sangat penting. Mengingatkan kita apa yang kita ingin raih, menjadi semangat dan juga menjadi tujuan agar kita lebih terarah kita mau kemana, mau apa dan itu sangat penting. Selain itu juga jangan mudah merasa puas," jelasnya.

"Meskipun itu semua tidak mudah, butuh usaha, mengorbankan waktu dan tenaga, demi apa yang ingin kita tuju. Saya memulai ini benar-benar dari bawah hingga umur 26 saya menjadi chef dan hingga kini juga saya masih tetap menentukan tujuan berikutnya," sambungnya.

Menurutnya, semua bidang profesi memiliki kesulitannya masing-masing, menurutnya selama masih kreatif dan inovatif, tidak ada tantangan yang tidak bisa dilalui.

"Menurut saya sendiri untuk kesulitan menjadi chef tidak ada ya, yang penting tetap kreatif dan inovatif. Meskipun awal menjadi chef merasa terjebak karena sebelumnya saya di penerbangan dan di dunia penerbangan posisi steward itu pramugari dan ternayata berbeda dengan di dapur," ujarnya.

Meskipun diawali dengan perasaan ditipu, saat ini ia merasa sangat mencintai pekerjaannya.

Hingga kini ia membawahi dua departemen yaitu Food and beverage department dan Food and Beverage Service.

"Saya mencintai pekerjaan ini, saya sudah menguasai pekerjaan ini juga, saya punya tujuan yang lebih, dan tidak stop disini," katanya.

Ia juga menyampaikan harapannya untuk terbang lebih tinggi lagi, dan menegaskan kembali bahwa harus memiliki mimpi.

"Saya berharap saya bisa terbang lebih tinggi lagi. Ingat harus punya dream, ketika ada mimpi, maka semaksimal mungkin kita akan menggapai mimpi itu, tidak masalah gagal kita bisa bangkit lagi. Ingat, meskipun kita sudah mencoba dan gagal kita sudah lebih di dekan dari orang-orang yang tidak mencoba," katanya.

"Meskipun gagal, kita tidak benar-benar gagal sampai kita menyerah, jika kita menyerah untuk menggapainya selesailah sudah," pungkasnya.

Baca juga: Tentukan Tema Kitchen Hotel Tanpa Momen ala Debi Chef Yello Hotel Jambi