Terbukti Kangkung Bermanfaat Untuk Mencegah Diabetes hingga Menjaga Kesehatan Jantung

TRIBUNJAMBI.COM - Sayuran yang paling mudah ditemukan di pasar adalah kangkung.

Ternyata manfaat kangkung tak hanya sebagai sayuran semata tapi buat kesehatan.

Banyak penelitian membuktikan manfaat kangkung bagi kesehatan.

Berikut manfaat kangkung buat kesehatan yang perlu diketahui :

1. Mata Lebih Sehat

Kangkung memiliki kandungan vitamin A yang berfungsi memberikan nutrisi perlindungan kesehatan mata.

Kandungan vitamin A mampu melindungi mata dari infeksi bakteri dan virus.

Kandungan vitamin A juga bisa meningkatkan produksi cairan guna mencegah mata kering.

2. Mencegah Diabetes

Dikutip dari Kompas.com pada penelitian tahun 2011 yang dipublikasikan melalui Jurnal Farmasi FMIPA Universitas Islam Indonesia, konsumsi kangkung efektif dalam menurunkan kadar gula dalam darah.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kangkung memiliki efek antihiperglikemia dan mampu mencegah diabetes.

3. Mencegah Anemia
Anemia disebabkan adanya kekurangan zat besi pada tubuh.

Kangkung memiliki kandungan zat besi yang bisa mencegah anemia dengan cara merangsang produksi sel darah merah dalam tubuh.

4. Jantung Lebih Sehat

Kandungan antioksidan baik untuk menangkal radikal bebas pada tubuh.

Dampak radikal bebas adalah rusaknya pembuluh darah di tubuh.

Kangkung baik dikonsumsi untuk mencegah kesehatan pembuluh darah dan jantung Anda.