Resep Telur Obong Khas Jajanan Kekinian yang Unik dan Banyak Peminatnya

TRIBUNJAMBI.COM - Kita banyak menemui UMKM yang menjual aneka jajanan kekinian. Satu di antaranya telur obong.

Telur obong ini panduan sosis dan telur yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan jajanan kekinian yang nikmat.

Bagaimana cara membuat telur obong?

Untuk membuat jajanan kekinian telur obong ni beberapa bahan mesti disiapkan, antara lain:

- 22 Sosis

- 6 butir telur

- 150 mililiter air

- 3 sendok makan saus sambal

- 4 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan kecap manis

Cara membuatnya:

- Siapkan sosis. Kelupas plastik pembungkus sosis.

- Goreng sosis sampai matang. Usahakan sosis jangan terlalu kering. Tiriskan sosis sampai dingin.

- Sosis yang matang tusuk dengan tusuk sate.

- Siapkan mangkuk. Tuangkan enam butir telur ayam. Kocok telur sampai encer. Lalu, campurkan air 150 mililiter dan kocok lagi sampai agak berbusa.

- Tuangkan kocokan telur ke minyak panas yang disiapkan. Telur gulung dengan sosis yang sudah diberi tusuk sate. Lakukan proses sampais selesai.

- Setelah itu siapkan bumbu bakar. Tuangkan saus barbeque, 4 sendok saus tomat, 3 sendok saus sambal, dan 1 sendok kecap manis. Aduk sampai rata. Kalau kurang manis, bisa ditambah lagi kecap manisnya secukupnya.

- Setelah itu bakar sosis gulungan telur dan olesi dengan bumbu bakar sampai merata.

- Setelah selesai, telur obong siap dihidangkan. Nah, telur obong ini bisa dijual lho..

Resep telur obong ini bisa disaksikan di Youtube dengan chanel Resep Bakoelan. (tribunjambi.com)