Breaking News:

Resep Praktis

Resep Fish And Chips, Bisa Gunakan Ikan Kakap

Cara membuat fish and chip. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

Editor: Nurlailis

TRIBUNJAMBI.COM - Fish and chips jadi sajian andalan saat bersama kerabat.

Ikan yang dibalut tepung krispi dan kentang memang selalu menggoda untuk disantap.

Menu-menu ini tampak mewah dan memang disajikan di tempat tertentu saja.

Namun anda tetap bisa menikmatinya di rumah.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

400 gram ikan kakap fillet

400 gram kentang, bersihkan,

1 sendok teh air jeruk lemon

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:

75 gram tepung terigu

Bahan Pencelup:

100 gram tepung terigu

2 sendok makan maizena

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

200 ml air es

1/2 putih telur, kocok mengembang

Bahan Pelengkap:

3 sendok makan saus tomat

1 buah jeruk lemon, potong-potong

Cara membuat fish and chip:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Taburi 1/4 sendok teh garam. Sisihkan.

3. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica. Tuang air es. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Sisihkan.

4. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

6. Sajikan ikan dengan kentang goreng dan bahan pelengkap.

Sumber: Sajian Sedap
 

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved