Resep Bihun Goreng Enak, Rendam Bihun Terlebih Dahulu

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian bihun goreng jadi pilihan bila butuh inspirasi memasak.

Bihun goreng cocok untuk menu sarapan atau makan malam.

Biasanya bihun dijadikan salah satu lauk dalam nasi hantaran.

Tambahan dalam bihun goreng ini bisa berupa daging, sosis, sayuran dan lainnya sesuai selera.

Yuk, coba resep bihun goreng simple yang dimuat dalam buku "90 Resep Hits di Instagram Express Cooking By Mak Evi" karya Evi Novrianty terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Seblak Ceker, Tambahkan Kwetiau dan Pokcoy

Resep bihun goreng

Bahan

1 bungkus bihun, sekitar 340 gram

2 butir telur

1 buah wortel

1 batang daun bawang

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Kecap asin secukupnya

Baca juga: Resep Capcay Bakso, Lengkap dengan Sayuran

Cara membuat bihun goreng

1. Rendam bihun dalam air biasa sampai lembut. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

3. Potong semua bahan sesuai selera. Sisihkan.

4. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun bawang, telur, dan wortel, tumis hingga layu kemudian beri sedikit air.

5. Tambahkan kecap asin, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasanya.

6. Masukakn bihun, masak sampai air menyusut. Angkat lalu sajikan.

Baca juga: Resep Sop Daging Sapi, Bisa Tambahkan Kayu Manis dan Cengkeh

Baca juga: Resep Cilor yang Mudah, Tambahkan Air pada Telur

Baca juga: Resep Bakso Aci Sederhana, Mudah dan Simple

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis