Resep Bihun Goreng Enak ala Chinese Food

TRIBUNJAMBI.COM - Bihun goreng biasa disajikan untuk pelengkap lauk pauk. Bisa juga sebagai pilihan pengganti nasi untuk melengkapi kebutuhan karbohidrat pada tubuh.

Bihun goreng dimasak ala chinese food mempunyai citarasa khas. Dimasak dengan rasa bawang putih dan minyak wijen yang dominan, membuat bihun goreng sedap untuk disantap.

Selain itu campuran seafood seperti udang bisa juga digunakan. Atau potongan ayam untuk penambah gurih pada masakan.

Tidak hanya itu saja, berbagai sayuran seperti sawi hijau dan tauge juga dapat digunakan dalam masakan bihun goreng.

Ada dua jenis bihun yang bisa digunakan, yakni bihun jagung dan bihun yang terbuat dari tepung beras.

Untuk bihun jagung sebaiknya direbus terlebih dahulu, karena tekstur bihun jagung agak sedikit kenyal. Sedangkan untuk bihun yang terbuat dari tepung beras bisa direndam sebentar saja di dalam air panas.

Bahan-bahan :

300 gram bihun jagung

1 liter air

20gram tauge, bersihkan

2 batang sawi hijau, potong-potong

1/2 buah wortel, iris tipis korek api

100 gran daging ayam, potong dadu

2 butir tekur, kocok lepas

1/2 buah bawang bombay, iris tipis