Resep Serabi Merah Putih untuk Menu Kemerdekaan

TRIBUNJAMBI.COM - Berikut resep serabi merah putih yang cocok disantap saat hari kemerdekaan.

Siapa yang tak kenal kue serabi. Salah satu kue tradisional asli Indonesia ini sering disuguhkan saat acara-acara penting.

Seperti perayaan pernikahan, pengajian ataupun syukuran lainnya.

Ada banyak jenis serabi yang bisa di kita temui. Bahkan di setiap daerah memiliki ciri khas yang unik untuk jenis serabi yang mereka miliki.

Ada serabi yang cara makannya pakai saus atau kuah, ada juga serabi yang bisa langsung dimakan dengan isian atau topping yang berbeda-beda.

Seperti serabi Solo yang memiliki citarasa manis.

Disajikan dengan pilihan toping yang beraneka ragam, ada nangka, coklat, keju dan lainnya.

Jika kita makan serabi daerah sumatera, Jambi misalnya. Jenis serabi yang disajikan memiliki citarasa tawar dan gurih.

Untuk itu biasanya yang disajikan dengan saus atau kuah santan yang agak kental.

Untuk kuah pun bisa dibikin dengan aneka macam rasa. Ada rasa gula merah, durian, nangka dan lainnya.

Baca juga: Resep Semar Mendem yang Dibuat Febs, Peserta MasterChef Season 8 Asal Jambi

Kali ini saya akan berbagi resep serabi merah putih yang dilansir dari akun Instagram Lina Gui (@linagui.kitchen).

Menu ini bisa disajikan dalam menyambut perayaan hari kemerdekaan Indnesia ke-76.

SERABI MERAH PUTIH KINCA

Source : @rondut

Recooked @linagui.kitchen modif dikit di santan dan gula

Bahan :

150 gr tepung terigu segitiga

50 gr tepung beras

50 gr gula pasir

1/2 sdt ragi instan

1 sdt baking powder (saya BPDA)

1 butir telur

100 ml santan kara instan

150 ml air (campur diwadah santan)

1/2 sdt garam

Pasta Red Velvet Maglam @delionflavorofficial

Pewarna gel putih My Flavor beli di @merlyndamer

Cara membuat :

1. Campur semua bahan, aduk rata. Tuang campuran santan dan air sedikit demi sedikit aduk dengan whisk sampai halus dan tidak bergerindil. Diamkan 30 menit.

2. Panaskan wajan teflon tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan sampai berpori- pori tidak usah di balik yaa Masak sampai kering angkat dan lakukan hingga adonan habis

Bahan saus kinca :

350 ml santan (200ml kara +150ml air)

100 gr gula merah, sisir

4 biji nangka,hilangkan isinya potong (gak punya

Itulah cara membuat serabi merah putih. Selamat mencoba dan semoga berhasil

Berita lain terkait resep praktis