Breaking News:

Kuliner Jambi

Raja Apang Panas 77 Hadir di Jambi, Wangi Kue Apang Khas Bugis Ini Selalu Memikat Pembeli

Kue apang ini terbuat dari tepung beras dengan gula aren atau gula merah yang membuat membuat tampilan Apang bugis berwarna kecoklatan.

Tribunjambi.com/Vira Ramadhani
Kue Apang, kue tradisional khas suku Bugis-Makassar kini hadir di Jambi, yaitu Raja Apang Panas 77 yang berlokasi di Jalan Sultan Agung (Simpang Pulai). 

Laporan Wartawan Tribun Jambi, Vira Ramadhani

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Kue Apang, kue tradisional khas suku Bugis-Makassar kini hadir di Jambi, yaitu Raja Apang Panas 77 yang berlokasi di Jalan Sultan Agung (Simpang Pulai).

Dari pantauan Tribunjambi.com gerai Kue Apang Panas 77 ini selalu ramai pembeli terlebih pada saat sore hari.

Hasmil dan 5 saudaranya membuka bisnis kue tradisional khas Sulawesi Selatan ini ditengah pandemi Covid-19, tepatnya setelah lebaran Idul Fitri atau di awal Juni 2021.

Kue apang ini terbuat dari tepung beras dengan gula aren atau gula merah yang membuat membuat tampilan Apang bugis berwarna kecoklatan.

Kue Apang, kue tradisional khas suku Bugis-Makassar kini hadir di Jambi, yaitu Raja Apang Panas 77 yang berlokasi di Jalan Sultan Agung (Simpang Pulai).
Kue Apang, kue tradisional khas suku Bugis-Makassar kini hadir di Jambi, yaitu Raja Apang Panas 77 yang berlokasi di Jalan Sultan Agung (Simpang Pulai). (Tribunjambi.com/Vira Ramadhani)

“Cara membuat kue Apang Bugis ini adalah dengan dikukus. Kita buat langsung ditempat, sehingga konsumen bisa melihat dan mencium harumnya aroma kue ini. Dan pengunjung pun dapat menikmati kue ini saat masih panas,” ujarnya di gerainya.

“Kue apang kita berbentuk segitiga,” ujarnya.

Dikatakan Hasmil, menikmati kue Apang Bugis akan terasa lebih nikmat jika ditambah dengan parutan kepala segar.

“Tambahan parutan kelapa segara membuat rasanya lebih kaya, ada manisnya dan ada juga gurihnya,” ungkapnya.

“Kue ini bertahan selama 2 hari, karena juga parutan kelapanya dipisah dengan kue apangnya,” tambahnya.

Baca juga: Surat Yasin dan Tahlil Terjemahan Latin Arab dan Bahasa Indonesia

Baca juga: Jual Beli Sabu, Dua Pria di Jambi Dihukum 9 Tahun dan 5 Tahun Penjara

Baca juga: KPK Tetapkan Paut Syakarin sebagai Tersangka Suap RAPBD Provinsi Jambi

Untuk harga kue apang ini sangat ramah di kantong. Dalam satu kotak yang berisi 14 kue apang yang dibandrol Rp 20 ribu.

“Awalnya saya lewat sini kecium wanginya, saya penasaran jadi langsung saya beli. Setelah mencicipi dan rasanya enak ya saya jadi beli terus, ini kali ke 4 saya membelinya,” ujar Ulan, Pembeli Raja Apang Panas 77.

(Tribunjambi/Vira Ramadhani)

Berita lainnya seputar kuliner Jambi

Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved