Alasan Porsi Nasi Padang Lebih Banyak Ketika Dibungkus

TRIBUNJAMBI.COM - Nasi padang adalah pilihan tepat ketika sedang memikirkan menu makan siang.

Penggemar nasi padang tentu sudah mengetahui bahwa porsi nasi akan lebih banyak ketika dibungkus.

Rupanya memberikan porsi nasi lebih banyak untuk nasi padang yang dibungkus menjadi kebiasaan orang Minang. Hal tersebut dilakukan oleh seluruh rumah makan padang di Indonesia.

"Kalau dibungkus, nasinya pasti lebih banyak. Memang begitu kebiasaannya, di semua restoran," kata ahli kuliner Minang sekaligus penulis buku 'Rendang Traveler: Menyingkap Bertuahnya Rendang Minang' Reno Andam Suri kepada Kompas.com, Rabu (25/5/2016).

Namun, kebiasaan tersebut bukan tanpa alasan. Menurut Reno, ada faktor tertentu di balik porsi nasi padang bungkusan yang lebih banyak.

1. Nasi tidak dimakan sendiri di rumah

Reno menuturkan bahwa biasanya nasi padang yang dibungkus tidak dimakan sendiri ketika di rumah. Melainkan bersama-sama dengan orang yang ada di rumah.

Orang Minang menyadari bahwa nasi padang yang dibungkus atau dibawa ke rumah pasti untuk lebih dari satu orang.

2. Patokan porsi nasi untuk dibungkus

Alasan selanjutnya adalah setiap rumah makan padang mempunyai patokan porsi nasi untuk dibungkus.

Ada patokan berapa centong nasi untuk makanan yang dibungkus. Hal tersebut berlaku di rumah padang yang berlokasi di Jakarta.

Besar bungkusan nasi padang terlihat lebih bagus apabila porsi nasi tepat. Menurut Reno, penjual nasi padang memikirkan juga estetika tampilan bungkusan nasi padang.

Namun, ia tidak mengetahui faktor penentu di balik jumlah centong nasi untuk makanan yang dibungkus.

3. Bonus sayuran untuk nasi padang yang dibungkus

Menariknya, nasi padang yang dibungkus bakal mendapatkan bonus.