Breaking News:

Resep Praktis

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning, Bisa Gunakan Ikan Gurami atau Nila

Cara membuat ikan bakar bumbu kuning praktis ala ibu Sisca Soewitomo. Ikan bakar memiliki beragam macam bumbu yang khas sesuai selera penggemarnya.

Editor: Nurlailis
TRIBUN JAMBI/HERI PRIHARTONO
Ikan Bakar 

Tribunjambi.com - Simak cara membuat ikan bakar bumbu kuning praktis ala ibu Sisca Soewitomo.

Ikan bakar memiliki beragam macam bumbu yang khas sesuai selera penggemarnya.

Ada ikan bakar bumbu kuning yang bukan hanya melezatkan namun juga menambah cita rasa dari ikan yang dipanggang.

Untuk membuat ikan bakar bumbu kuning ini bisa menggunakan gurami, nila atau bawal.

Bahkan jika tidak memiliki alat pemanggang bisa menggunakan teflon.

Yuk, buat ikan bakar bumbu kuning menyontek dari buku "Masak Praktis dengan 3 Bumbu Dasar ala Sisca Soewitomo" oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep ikan bakar bumbu kuning

Bahan

  • 1 ekor ikan gurami, berat sekitar 800 gram, siangi
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm kecap manis
  • 100 gram bumbu dasar kuning
  • Sambal terasi matang dan lalapan sayuran, untuk pelengkap

Baca juga: Cara Membuat Wajah Bebas Kerutan dengan Masker Apel Hijau, Kentang dan Lemon

Bumbu dasar kuning (hasil jadi 600 gram)

  • 300 gram bawang merah
  • 200 gram bawang putih
  • 100 gram kunyit, bakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 200 ml air
  • 200 ml minyak goreng
  • Daun salam secukupnya
  • Daun jeruk secukupnya, buang batangnya
  • Serai secukupnya, geprek
  • Jahe secukupnya, memarkan
  • Lengkuas secukupnya, memarkan

Baca juga: Cara Membuat Martabak Manis Super Lembut, Gunakan Santan Atau Susu Cair pada Adonan

Cara membuat ikan bakar bumbu kuning

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved