Breaking News:

Mengenal Bipang Ambawang, Kuliner Non-halal dari Kalimantan Barat

Mengenal Bipang Ambawang, kuliner asal Pontianak, Kalimantan Barat. Nama Bipang Ambawang heboh setelah disebut Presiden Joko Widodo.

Penulis: Suci Rahayu PK | Editor: Suci Rahayu PK
Instagram @bipangambawang
Bipang Ambawang, kuliner dari Kalimantan Barat 

TRIBUNJAMBI.COM - Mengenal Bipang Ambawang, kuliner asal Pontianak, Kalimantan Barat.

Nama Bipang Ambawang heboh setelah disebut Presiden Joko Widodo.

Selain Bipang Ambawang, Jokowi juga menyebut beberapa nama makanan lainnya, seperti pempek, gudeg, dan yang lainnya.

Banyak yang protes karena Presiden ikut menyebut Bipang Ambawang, dengan alasan Bipang Ambawang adalah kuliner jenis babi panggang.

Bipang Ambawang
Bipang Ambawang (tokopedia)

Mengenal Bipang Ambawang

Bipang Ambawang merupakan salah satu sajian babi panggang khas dari Kecamatan Ambawang, Pontianak, Kalimantan Barat.

Mengutip berbagai sumber, kuliner satu ini menyajikan daging babi panggang bertekstur lembut dan kulit yang crispy akibat pemanggangan selama delapan jam.

Babi yang digunakan juga tak sembarangan.

Bipang Ambawang menggunakan babi muda yang masih berusia sekitar tiga bulan.

Daging ini menghasilkan tekstur daging yang empuk dan juicy.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved