Resep Praktis
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Krecek
Berikut cara membuat Sambal Goreng Ati Krecek yang simpel dan praktis. Resep Sambal Goreng Ati Krecek yang enak ini sayang jika dilewatkan jadi menu
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Berikut cara membuat Sambal Goreng Ati Krecek yang simpel dan praktis.
Resep Sambal Goreng Ati Krecek yang enak ini sayang jika dilewatkan jadi menu pelengkap.
Bukan itu saja, Resep Sambal Goreng Ati Krecek juga punya rasa yang buat lidah tak berhenti untuk makan.
Yuk, langsung kreasikan Resep Sambal Goreng Ati Krecek jadi pelengkap makan keluarga di rumah.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
350 gram hati sapi potong kotak 2 cm, rebus setengah matang
2 papan petai, belah tiap mata petai 2 bagian
10 buah cabai rawit hijau
100 gram krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula merah
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Pindang Tulang Khas Palembang Bumbu Simpel dan Sederhana
Baca juga: Cara Membuat Lontong Pulen Bagi Para Pemula, Air dengan Berasnya Perlu Diperhatikan Perbandingannya
Bumbu Halus:
12 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 buah tomat
Cara membuat Sambal Goreng Ati Krecek:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
2. Masukkan hati sapi, petai, dan cabai rawit merah.
Aduk sampai setengah layu. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai setengah matang.
3. Masukkan krecek. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
