Menu Buka Puasa Hari Ini 14 April 2021 Ada Olahan Bakso Gepeng Khas Pontianak, Menambah Selera Makan
Namun demikian biasanya bagi sebagian orang, buka puasa dengan sajian yang terlalu berbumbu membuat napsu makan menurun.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Tak terasa sebentar lagi akan memasuki jam berbuka puasa.
Jangan lewatkan buka puasa dengan keluarga tercinta dengan menu-menu spesial.
Namun demikian biasanya bagi sebagian orang, buka puasa dengan sajian yang terlalu berbumbu membuat napsu makan menurun.
Tak ada salahnya untuk membuat sajian kuah bening yang segar buat berbuka puasa.
Satu di antaranya seperti bakso gepeng khas Pontianak.
Beda dengan bakso wonogiri yang kuahnya berkaldu pekat, rasa bakso gepeng kuahnya terbilang ringan.
Baca juga: VIDEO Gadis Bulukumba Dilamar Menggunakan 3 Keping Bitcoin, Dalam Rupiah Tinggi Sekali Nilainya
Resep bakso gepeng dari Sajian Sedap ini bisa kamu buat untuk menambah menu buka puasa atau makanan sahur.
Bakso gepeng paling enak disantap dengan kwetiau dan tambahan jeruk sonkit.
Resep bakso gepeng
Bahan:
500 gram daging sapi
1 buah putih telur
100 gram tepung sagu
1/4 sdt merica
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih dihaluskan
250 gram es serut
Bahan kuah:
2 liter air
2 siung bawang putih, goreng dan ambil minyaknya juga
5 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang seledri
Kaldu sapi secukupnya
Bahan pelengkap:
Kwetiau atau soun secukupnya
Bawang goreng
Daun bawang kecil
Cara membuat bakso gepeng:
1. Campur semua bahan kecuali es batu dan giling dengan food processor. Setelah agak halus, masukkan es batu, giling lagi dengan food processor.
2. Sendokan bakso ke nampan, bentuk bulat bakso lalu tekan agar gepeng.
