Ayo Nikmati Lezatnya Bubur Kampiun di Kota Jambi Saat Berbuka Puasa

Ayo Nikmati Lezatnya Bubur Kampiun di Kota Jambi Saat Berbuka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Bagaimana jadinya jika dalam satu mangkok terdapat berbagai jenis bubur yang dicampur jadi satu.

Mungkin tribunners akan membayangkan perpaduan rasa yang tidak beraturan. Nyatanya bubur kampiun  memiliki rasa yang sangat padu.

Kuliner khas Sumatera barat ini mengkolaborasikan berbagai macam rasa kuliner lainya.

Ada bubur sumsum, candil, kacang hijau, beras ketan, kolak pisang, kolak ubi, kolak biji salak sampai lupis bersatu dalam satu Mangkok bubur yang disebut bubur kampiun.

Kuliner yang memiliki cita rasa manis dan aroma yang menggoda ini sangat cocok dijadikan menu utama saat berbuka di bulan Ramadhan.

Febi Wulandari penjual bubur kampiun di Kota Jambi mengatakan, untuk berbuka bubur kampiun ini sangat enak jika disajikan dingin.

"Cita rasanya lebih keluar, segar-segar gimana gitu," ujarnya beberapa waktu yang lalu.

Selain untuk berbuka, bubur kampiun juga sering dijadikan menu sarapan pagi. Untuk sarapan bubur kampiun akan keluar cita rasanya jika disajikan hangat.

Lahirnya bubur kampiun berawal dari sebuah perlombaan membuat variasi bubur di Sumatera Barat.

Satu di antara peserta yang juga berprofesi sebagai penjual bubur berinovasi dengan mencampurkan berbagai bubur buatanya ke dalam satu mangkok.

Tanpa disangka hasil kreasi peserta tersebut memenangkan perlombaan dan buburnya pun diberi nama bubur kampiun yang berkata dasar Champion atau juara.

Di Jambi, bubur kampiun ini bisa kita jumpai di Simpang Tanjung atau di depan kantor Telkom Sipin.

Selama Ramadhan Febi Wulandari berjualan di sana mulai dari pukul 15.00 wib sampai azan magrib berkumandang.

• Isu Muktamar Luar Biasa PKB di Pusat, Elpisina: Kami Yang Berada di dalam saja Belum Tahu

• Lezatnya Kuliner Pakipuk Jadi Menu Favorit Masyarakat Muarojambi saat Buka Puasa Ramadhan

• Brimob Grebek Rumah di Talang Bakung Kota Jambi Temukan 108 Ribu Benih Lobster dan Ringkus 4 Pelaku

Selain bubur kampiun gadis asal Solok ini juga berjualan bubur kacang hijau, kolak pisang, kolak ubi, ketan hitam dan lupis.

Untuk menikmati hidangan kaya akan rasa dari bubur kampiun ini Tribunners hanya perlu merogoh kocek Rp 13 ribu.

Sedangkan untuk aneka bubur lainya hanya Rp 11 ribu. Lupis hanya Rp 2.000 satunya. (Tribunjanbi.com/M Yon Rinaldi).