Sejarah Dimsum dan Hadirnya Dimsum Murah di Kota Jambi, Konsep Take Away di The Hok

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Dimsum makanan khas dari Asia Timur ini sudah sangat digemari oleh masyarakat, namanya semakin meroket semenjak biduan cantik Ayu Ting Ting memerankan peran utama dalam film bertajuk makanan ini ( Dimsum Martabak ) 2018 silam.

Dimsum sendiri berasal dari bahasa kantonis ( bahasa yang dipakai di Hongkong ) yang berartikan makanan kecil atau pada zaman sekarang ini lebih dikenal dengan istilah cemilan.

Di Beberapa daerah di dataran cina, dimsum juga dikenal dengan nama Dianxin, namun karena makanan ini populer dari Hongkong makan lebih dikenal dengan nama Dimsum.

Di Hongkong Dimsum biasanya dijadikan makanan untuk sarapan dan disajikan dengan segelas teh hangat.

Dimsum disajikan dalam sebuah wadah bambu, hal tersebut dilakukan untuk menjaga suhunya tetap hangat saat dihidangkan.

Baca juga: LINK Nonton Ikatan Cinta RCTI Eps 11 Des 2020, Cek Jadwal Tayang Terbarunya, Elsa Mendekam di Sel

Baca juga: UMKM Jambi ini Hadirkan Dimsum dengan Konsep Take Away di Pinggir Jalan Jendral Sudirman

Baca juga: Harga Sepaket Bansos yang Dikorupsi Juliari Batubara Diduga Rp 33 Ribu, Begini Hitungan Menurut MAKI

Saat ini sudah banyak varian dari Dimsum dari bentuk dan rasa serta digemari oleh banyak orang.

Di Jambi, Dimsum dapat ditemukan di beberapa resto khas cina dan di beberapa hotel berbintang.

Namu, Soraya Ruzana yang dikenal masyarakat sebagai ahli kecantikan Jambi ini menghadirkan Dimsum dengan Kualitas hotel berbintang namun dengan harga kaki lima.

Mengusung Brand Mizz My DimSum, Soraya yang biasa di panggil Aya membuka outletnya di Jalan Jendral Sudirman Jelutung Jambi, atau di dekat Jambi Prima Mal Trona Jambi.

Mizz My DimSum mengusung konsep take away, tapi mereka tetap menyediakan dua buah kursi panjang untuk konsumen mengantri atau menikmati Dimsum.

Setiap hari Mizz My DimSum buka mulai dari pukul 15.30 WIB sampai Pukul 21.00 WIB. Namu sebelum magrib biasanya sudah habis.

Harga DimSum ini tidak terlalu mahal hanya Rp 3000

Awal Mula Lahirnya Mizz My Dimsum

Soraya Menceritakan dia membuka usaha ini karena hobby memasak, karena banyak yang bilang dimsum nya enak. Memberikannya ide untuk membuka Mizz My Dimsum.

Awalnya dia menjual secara online, ternyata responnya sangat baik. Dimsumnya laku keras saat itu. Untuk lebih mengembangkan pasar Aya membuka Outlet November 2020 kemarin.

Walaupun baru hadir di Jambi, Soraya sudah mampu menjual 300 piece per hari.

Saat ini, wanita berjilbab ini baru memiliki dua orang karyawan. Satu orang bagian produksi, satu orang lagi bertugas melayani pembeli di outlet. ( Tribunjambi.com/Rinaldi)