VIDEO: Kembang Goyang Sudah Hampir Punah, UMKM di Jambi ini Sukses Menghadirkan Kembali

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI – Kembang goyang adalah jenis penganan yang dulu sering dibuat dan disajikan saat Lebaran.

Namun makin ke sini, semakin jarang kita menemukan kue ini, bahkan saat Lebaran sekalipun. 

Kini kembang goyang hadir kembali dengan bentuk dan rasa yang lebih kekinian, yaitu lebih crunchy alias garing.

Nina Akhirianti melalui UMKM bunda Aisyahnya kembali memproduksi kue ini untuk dipasarkan melalui brand Kembang Goyang Bunda Aisyah.

Saat ini, kue tradisional ini dapat dijumpai di toko oleh-oleh Pak DJ, Jalan Adam Malik, Kelurahan Handil Jaya, Kota Jambi.

Lebih tepatnya di dekat Simpang Kebun Kopi.

Selain di Toko Oleh-oleh pak DJ, Nina juga menitipkan produknya di koperasi Adira dan Pasar buah Pal V.

Untuk lebih memperluas pasar, ibu dua anak ini juga memasarkan pruduknya melalui Sosmes.

Di sosmed pemesanannya melalui aplikasi pesan WA ke nomor 0852 1786 7103.

Nina menceritakan awalnya dia tidak menyukai kue kembang goyang ini, teksturnya yang keras dan kurang garing membuat dia tidak menyukai kue ini.

“Dulu ketika nenek menyuruh makan kue ini ( kembang Goyang.red ), nggak aku makan, cuma dipegang-pegang aja,” Ujarnya sambil tertawa kepada Tribunjambi.com beberapa hari yang lalu.

Kesukaan Nina pada kuliner tradisional ini berawal dari ajakan kakaknya untuk membuat kue lawas ini, yang ternyata teksturnya beda dengan yang dia makan dulu.

Kembang goyang buatan kakaknya ini lebih crunchy dan lebih gurih.

“Pokoknya kekinian banget deh,” ujarnya.

Semenjak saat itu dia semakin suka dengan kembang goyang.