Kenali Ciri Ciri Udang yang Masih Segar, Awas Jangan Tertipu Harga Murah
Di dalam udang terdapat kandungan gizi dan protein yang sangat penting untuk pembentukan sel di dalam tubuh.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Udang memiliki rasa yang lezat dan bisa diolah menjadi berbagai jenis menu.
Di dalam udang terdapat kandungan gizi dan protein yang sangat penting untuk pembentukan sel di dalam tubuh.
Seperti makanan segar lainnya, udang juga rentan untuk mengalami kebusukan.
• Kebakaran Dikantor Kejaksaan Agung, Dipastikan Berkas dan Seluruh Data Aman
• Takut Diceraikan Suami, Ibu Ini Hanya Bisa Pasrah Melihat Anaknya Dicabuli Selama 6 Tahun
• Begini Penampakan Gedung Kejagung Pasca Terjadi Kebakaran Hebat
Udang yang telah busuk telah hilang manfaatnya jika dikonsumsi.
Oleh karena itu, sebelum membeli udang Anda perlu memperhatikan ciri-ciri udang yang busuk atau tidak segar lagi.
Berikut ciri-ciri udang yang sudah busuk seperti yang telah TribunJualBeli rangkum dari berbagai sumber :
1. Aroma yang menyengat
Udang dalam keadaan segar memiliki bau amis laut dan langsung bisa tercium aromanya.
Berbeda dengan udang yang sudah busuk.
Udang yang sudah busuk memiliki aroma yang tidak sedap dan tentunya menyengat.
Nah selain itu, jika lalat sudah mulai datang sebaiknya segera dihindari.
2. Kepala mudah terlepas
Udang yang segar memiliki bentuk yang utuh.
Kepala dan badan masih menempel dan kuat tidak mudah terputus.
Sedangkan udang yang sudah tidak segar lagi bentuknya sudah tidak utuh
Tak hanya itu, udang yang sudah tak segar juga memiliki tekstur yang mudah hancur apabila ditekan.
3. Berlendir
Ketika udang sudah mengalami proses pembusukan, akan terlihat lendir di permukaan kulit.
Hindari membeli udang yang memiliki banyak lendir.
Apalagi jika lendirnya terasa lengket dan berbau menyengat.
Bisa jadi udang telah lama disimpan.
Berbeda dengan udang yang masih segar, udang segar memiliki warna kulit (cangkang) bening tanpa cairan.
Simak 3 Cara Memilih udang yang segar
1. Bentuknya Utuh
Pastikan ketika Anda memilih udang kepalanya masih menempel, pilihlah udang dengan kepala yang kuat dan tidak mudah putus.
Udang yang masih memiliki kepala yang menempel bisa dipastikan bahwa udang tersebut masih dalam keadaan segar.
Tetapi jika Anda melihat udang yang bentuknya sudah tidak utuh, maka dapat dipastikan keadaannya sudah tidak segar lagi.
2. Pastikan tidak berbau busuk
Ketika Anda sedang memilih udang, cium udang tersebut apakah sudah berbau busuk atau belum.
Salah satu cara mudah yang bisa diketahui udang tersebut segar atau tidak yaitu dengan mencium aromanya.
Jika Anda menemukan udang yang berbau busuk atau anyir, sebaiknya hentikan dan pilihlah udang lain yang tidak berbau.
• Mahfud MD Kaget Gedung Kejagung Kebakaran, Ini Kok Seperti Luar Biasa Ya
• Tepis Isu Jokowi Rombak Besar-besaran Susunan Kabinet, Pratikno: Itu Tidak Benar
• Angka Kemiskinan dan Pengangguran di Tanjab Timur Lima Tahun Terakhir Mengalami Penurunan
3. Kulit masih segar dan keras
Selain memilih udang yang masih memiliki kepala yang menempel, lihat juga pada bagian kulit udang.
Pilihlah udang yang memiliki warna kulit (cangkang) bening tanpa ada cairan.
Daging udang yang memiliki kualitas baik memiliki tekstur kenyal dan tidak lembek ketika ditekan.
