Kenali Ciri Ciri Udang yang Masih Segar, Awas Jangan Tertipu Harga Murah

Tak hanya itu, udang yang sudah tak segar juga memiliki tekstur yang mudah hancur apabila ditekan.

3. Berlendir

Ketika udang sudah mengalami proses pembusukan, akan terlihat lendir di permukaan kulit.

Hindari membeli udang yang memiliki banyak lendir.

Apalagi jika lendirnya terasa lengket dan berbau menyengat.

Bisa jadi udang telah lama disimpan.

Berbeda dengan udang yang masih segar, udang segar memiliki warna kulit (cangkang) bening tanpa cairan.

Simak 3 Cara Memilih udang yang segar

1. Bentuknya Utuh

Pastikan ketika Anda memilih udang kepalanya masih menempel, pilihlah udang dengan kepala yang kuat dan tidak mudah putus.

Udang yang masih memiliki kepala yang menempel bisa dipastikan bahwa udang tersebut masih dalam keadaan segar.

Tetapi jika Anda melihat udang yang bentuknya sudah tidak utuh, maka dapat dipastikan keadaannya sudah tidak segar lagi.

2. Pastikan tidak berbau busuk

Ketika Anda sedang memilih udang, cium udang tersebut apakah sudah berbau busuk atau belum.

Salah satu cara mudah yang bisa diketahui udang tersebut segar atau tidak yaitu dengan mencium aromanya.

Jika Anda menemukan udang yang berbau busuk atau anyir, sebaiknya hentikan dan pilihlah udang lain yang tidak berbau.

• Mahfud MD Kaget Gedung Kejagung Kebakaran, Ini Kok Seperti Luar Biasa Ya

• Tepis Isu Jokowi Rombak Besar-besaran Susunan Kabinet, Pratikno: Itu Tidak Benar

• Angka Kemiskinan dan Pengangguran di Tanjab Timur Lima Tahun Terakhir Mengalami Penurunan

3. Kulit masih segar dan keras

Selain memilih udang yang masih memiliki kepala yang menempel, lihat juga pada bagian kulit udang.

Pilihlah udang yang memiliki warna kulit (cangkang) bening tanpa ada cairan.

Daging udang yang memiliki kualitas baik memiliki tekstur kenyal dan tidak lembek ketika ditekan.

Sumber : https://blog.tribunjualbeli.com/33746/jangan-terlena-meski-murah-hindari-membeli-udang-dengan-3-ciri-ini?page=all