Aneka Resep Bumbu Sate kambing dan Cara Memasak Daging supaya Empuk

TRIBUNJAMBI.COM - Di momen Idul Adha menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman sambil menyantap daging yang didapat dari hasil kurban.

Menu yang paling sering diolah bersama-sama saat Idul Adha adalah sate.

Supaya sajian menu sate yang akan kamu santap nikmat, simak resep bumbu sate kambing enak berikut ini.

• Tips Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Idul Adha 1441 H Tahun 2020, Resep Sate Wajib

• Cocok untuk Hidangan Saat Idul Adha 2020, Resep Sate Maranggi dari Daging Kambing dengan Cara Mudah

Tribunnews telah merangkum resep memasak bumbu sate kambing dilansir Sajiansedap.grid.id:

Sate Kambing Saus Kecap

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
- 100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak goreng
- 2 sendok makan air

Bahan membuat bumbu halus:

- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula merah, sisir halus

Bahan sambal kecap:

- 6 sendok makan kecap manis
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 8 buah cabai rawit hijau, iris

Cara membuat sate kambing saus kecap:

- Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.