Cocok untuk Hidangan Saat Idul Adha 2020, Resep Sate Maranggi dari Daging Kambing dengan Cara Mudah

TRIBUNJAMBI.COM - Hidangan sate maranggi bisa menjadi pilihan santapan saat merayakan Hari Raya Idul Adha 2020 bersama keluarga.

Acara Hari Raya Idul Adha biasanya identik dengan membakar atau membuat sate.

Berikut adalah resep sate maranggi yang memakai daging kambing sebagai bahan dasar. 

Kutipan resep sate maranggi ini cukup mudah untuk dipraktekkan sendiri ketika di rumah.

Bakar sate nampaknya sudah menjadi tradisi di Indonesia ketika Idul Adha.

• SIMAK! Begini Aturan Membersihkan Miss V Pakai Sabun dan Air, Sungguh Aman dan Mudah Diikuti

• BREAKING NEWS Sah, Fasha AJB Terima Surat Rekomendasi dari PPP Untuk Maju Pilgub Jambi

• Sopir dan Penumpang Ditemukan Tewas, Diduga Habis Berhubungan Intim : Ada Bercak Sperma

Momen bakar sate ini menjadi seru ketika dihadiri oleh banyak teman dan menyantap bersama.

Ingin membuat Sate Maranggi ?

Simak dulu yuk resepnya yang sudah rangkum dari Sajiansedap :

• Crk Harga Jual Emas Antam Juli 2020, Kini Beli Emas Antam Nyaris Rp 1 Juta

Resep Sate Maranggi

Bahan:

300 gram daging has dalam, potong 2x2x1 cm

100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm

2 sendok teh minyak goreng

4 sendok makan kecap manis

15 buah tusuk sate

• Sukses jadi Selebgram Seksi, Anya Geraldine Akui Dulu hanya Ingin Jadi Seperti Ini Usai Lulus Kuliah

Bumbu Halus:

1 1/2 sendok makan ketumbar

1/2 sendok teh garam

75 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Oncom:

350 gram oncom, bakar, haluskan

800 ml air

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

5 buah cabai rawit merah

6 buah cabai merah keriting

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

5 cm kencur

2 cm jahe

Bahan Pelengkap:

6 potong uli bakar

• Sukses jadi Selebgram Seksi, Anya Geraldine Akui Dulu hanya Ingin Jadi Seperti Ini Usai Lulus Kuliah

Cara Membuat Sate Maranggi :

1. Sate, rendam daging dan lemak dalam campuran bumbu halus, minyak, dan kecap manis. Remas-remas. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.

2. Tusuk dengan tusukan sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

3. Sambal oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak hingga matang dan sedikit kental.

4. Sajikan sate setelah disiram sambal oncom dan uli bakar. 

• Wanita Semua, Inilah Prajurit Elite Kerajaan Mataram yang Sangar dan Ditakuti Kolonial Belanda

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang

Jumlah Porsi: 32 Tusuk

Bahan:

1.250 gram daging has kambing
12 lembar daun pepaya, remas-remas
32 buah tusuk sate

Bahan olesan (aduk rata):

400 gram kecap manis
4 sendok makan margarin, lelehkan
2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam

Bumbu kacang:

400 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
600 ml air
200 gram kecap manis
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Bumbu halus:

8 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 sendok makan minyak goreng

• Lebih Berat dari Indonesia, Ini Hukuman dari Kim Jong Un Bagi Warganya yang Tak Gunakan Masker

Cara membuat:

1. Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah diremas-remas.

Diamkan 30 menit. Potong-potong kotak.

2. Tusuk daging dengan tusuk sate.

Lumuri dengan bumbu olesan. Diamkan 1 jam dalam lemari es.

3. Bakar dalam pan yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

4. Bumbu kacang: tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan kacang tanah dan air. Aduk rata.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Sajikan sate dengan bumbu kacang.

Selamat mencoba, semoga berhasil! (*)