Ide Resep Menu Buka Puasa - Gurame Asam Manis, Kembung Goreng Tepung Daun Ketumbar, Soto Bogor

2 cm kunyit, bakar
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan pencelup:

100 gram tepung terigu protein sedang
35 gram tepung beras
20 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus
Cara membuat Kembung Goreng Tepung daun Ketumbar:

- Lumuri ikan kembung dengan bumbu halus dan diamkan selama 20 menit.

- Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, dan merica bubuk.

- Tuang santan dan daun ketumbar kemudian aduk rata.

- Celupkan ikan kembung ke dalam bahan pencelup.

- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

(Tribunnews.com/Nendri, travel.kompas.com/Yana Gabriella Wijaya, sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Menu Buka Puasa, Gurame Asam Manis hingga Kembung Goreng Tepung Daun Ketumbar, 
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Daryono