Kesulitan Bikin Donat? Ini Tips Membuat Bulatan Donat

TRIBUNJAMBI.COM -  Donat itu bulat, namun ternyata tidak mudah membuat donat bulat ini.

Dalam proses membuat donat, salah satu proses yang cukup rentan dilakukan adalah membuat bulatan donat.

Untuk membuat donat dengan bulat sempurna seperti punya restoran akan mudah dilakukan jika kita tahu tips membuat donat.

Dijamin, donat jadi bulat sempurna seperti di sejumlah restoran.

Hal yang pertama dilakukan adalah kita wajib tahu penyebabnya donat tidak bisa bulat.

Donat yang cantik tentu bentuknya harus seperti gelang sempurna.

Namun seringkali, adonan donat sulit dibentuk.

Donat pun tampil kurang cantik karena gepeng atau penyok di sana sini.

Pertanyaannya, kesalahan apa sih yang membuat donat sulit dibentuk?

Tenang, sekarang tidak perlu bertanya-tanya lagi karena kami punya jawaban sekaligus solusinya di bawah ini.

• Klarifikasi Roy Kiyoshi Usai Videonya yang Sebut Kuliner Ruben Onsu Pakai Pesugihan Viral

• Kuliner Unik di Jambi, Keripik Pisang Pak DJ Ada Rasa Kopi

1. Adonan Terlalu Lembek

Adonan donat yang terlalu lembek biasanya karena terlalu banyak cairan, telur atau margarin.

Tapi, wajib diketahui, adonan donat memang tidak bisa terlalu kalis.

Baru nanti setelah difermentasi pertama kali adonan donat jadi lebih kalis.

Tips: Kalau dirasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung lalu uleni kembali.

Adonan tidak boleh terlalu lama difermentasi.

Semakin lama didiamkan, adonan semakin mengembang dan semakin sulit dipegang saat akan dipindahkan ke wajan.

Tips: Lama fermentasi di setiap rumah berbeda-beda.

Soalnya fermentasi dipengaruhi oleh suhu.

Semakin panas suhunya, fermentasi semakin cepat.

Semakin dingin, fermentasi jadi melambat.

Jadi, ketahui kondisi rumah masing-masing untuk menakar waktu fermentasi yang tepat.

• KULINER JAMBI Kupat Tahu Santapan Sarapan di Es Teler Citra 99

• Mengapa Kuliner Papua Hampir Tak Ada yang Digoreng?

3. Lubang Terlalu Besar

Makin besar lubangnya, bentuk donat akan makin ringkih.

Jadinya, tentu bentuknya tidak bulat sempurna.

Tips: Bisa menggunakan cetakan donat yang dijual di pasaran.

Kalau tidak punya, gunakan saja spuit.

Pakai ujungnya yang tidak bergerigi untuk membolongkan donat.

• Unik, Desa Indah Seperti Dongen Ini Transportasi Utamanya Perahu Lho, Yuk Wisata Virtual Ke Sana

4. Adonan Tidak Diperbaiki Sebelum Digoreng

Saat dipindahkan ke wajan, adonan sangat mungkin jadi penyok di sana sini.

Bentuknya pun pasti jadi jelek kalau tidak diperbaiki lagi.

Tips: Sebelum menggoreng, perbaiki dulu bentuk donat.

Saat digoreng, selipkan sumpit ke dalam lubang lalu putar-putar sumpit mengelilingi lubang agar lubang terbuka dan bentuknya rapi.

Nah, sebelum membuat donat, pastikan dulu kita menghafal betul tips di atas, ya.

Hindari kesalahannya dan ikuti tipsnya supaya donat buatan kita tidak sulit dibentuk dan hasilnya bisa bulat cantik sempurna. (*)

Artikel ini telah tayang di tribun-bali.com dengan judul Penyebab Tampilan Donat Tak Mau Bulat Sempurna dan Tips Memperbaikinya