Ramadan 2020
5 Resep Menu Sahur Ramadhan - Sayur Bening Kacang Panjang, Bihun Daging Taoco, Omelet Telur Asin
Bahan yang diperlukan mudah di dapat di pasar atau supermarket terdekat. Selain rasanya yang enak, resep-resep ini juga mudah dipraktikkan di rumah.
lihat foto
10 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
12 butir bawang merah
6 buah cabai rawit merah
3 cm jahe
Cara Membuat Ayam Woku:
- Lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Kemudian sisihkan.
- Aduk rata bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun bawang, tomat, dan setengah bagian air.
- Masukkan ayam dan masak sampai mendidih.
- Tuang sisa air secara bertahap. Masak hingga mendidih.
- Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi.
- Masak sampai meresap dan sedikit berkuah.
4. Kering Tempe Cabai Hijau
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak adalah 45 menit.
Resep masakan ini bisa dijadikan untuk 240 gram.
Bahan yang diperlukan:
300 gram tempe, diiris kotak tipis, digoreng kering
1 sendok makan bawang merah goreng
2 buah cabai hijau besar, diiris serong, digoreng
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram gula pasir
25 ml air
1 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan untuk bumbu Halus:
4 buah cabai hijau keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat Kering Tempe Cabai Hijau:
