Dalgona Coffe yang Viral Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Mixer, 3 Menit Jadi, Ini Cara & Bahannya
Dalgona coffee atau kopi dalgona saat ini sedang viral di media sosial. Juga banyak yang ingin mencoba membuatnya.
lihat foto
2 sdm white/brown sugar
2-3 sdm air hangat
Bahan lain :
Susu sapi
Evaporated milk/santan
Es batu
Devina mengatakan, tidak masalah memakai sedikit air untuk membuat dalgona dari kedua bahan lain.
Sebab, jika takaran air lebih banyak, maka busa/forma semakin kasar.
"Tapi kalau takarannya 1:1:1, foam-nya bakal smooth banget atau lembut," ujar dia.
Cara membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:
1. Buat foam: Campurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper.
Aduk menggunakan saringan kecil hingga berubah warna menjadi pucat selama 3,5 menit.
2. Masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Letakkan foam di atasnya.
3. Brown Sugar Dalgona Coffee siap disajikan.
Masih dari video itu, Devina menjelaskan penggunaan air hangat agar melarutkan gula dan kopi.
