Video Cara Membuat Mie Aceh, Enak Disantap Bareng Keluarga saat #stayhome

TRIBUNJAMBI.COM - Cuaca mendung seperti hari ini, enak menyantap makanan hangat ya.

Bagaimana jika kita masak mie Aceh.

Untuk memasaknya kita hanya butuh waktu 45 menitan, bahan dan bumbunya juga tak sulit.

Resep dan cara membuat mie Aceh

Durasi 45 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

Bahan:
250 gram daging kambing
1 lembar daun salam
3 cm jahe, memarkan
650 ml air
500 gram mie basah besar diseduh air panas
6 butir bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
1 buah tomat dipotong-potong
50 gram tauge
100 gram kol, iris
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml kaldu sapi
1/2 sendok teh cuka
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

• Cara Membuat Telur Gulung Mi Sosis, Cemilan Praktis Temani Habiskan Sore

• 5 Resep Bakso - Bakso Ikan, Bakso Bayam Udang, Bakso Ayam Jamur, Bakso Urat, Bakso Sapi

Bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya
2 cm kunyit, dibakar
1 butir kapulaga
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh merica

Bahan acar:
1 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong-potong
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka
Bahan pelengkap:
100 gram emping goreng

• Daftar Promo Alfamart dan Indomaret Terbaru sampai 12 April 2020, Cek Barang-barang yang Turun Harga

• Unggahan Manis Terakhir Glenn Fredly untuk Sang Istri Mutia Ayu saat Ulang Tahun

Cara Membuat Mie Goreng Aceh:

1. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai matang. Buang airnya. Potong-potong sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata

3. Masukan tomat, taoge dan kol. Aduk sampai layu. Tuang kaldu. Aduk hingga mendidih.

4. Tambahkan mi, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang kaldu. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.

6. Sajikan mi aceh bersama acar ketimun dan emping goreng.