Resep Dapur Aline Jambi, Bila Ingin Masak Udang Lada Hitam Tapi Daging Tak Alot

Resep Dapur Aline Jambi, Bila Ingin Masak Udang Lada Hitam Tapi Daging Tak Alot

KETEMU lagi dengan Resep Dapur Aline Jambi pagi ini. Menu apa nih yang akan disajikan?

Seafood alias makanan laut atau masakan yang sumber bahannya dari lautan.

Meski ada banyak yang alergi makanan ini, tapi sayang sekali rasanya bila dalam hidup tidak mencicipi masakan yang terbuat dari bahan utama seafood.

Ada banyak jenis seafood yang dapat diolah menjadi masakan istimewa untuk keluarga. Satu di antara pilihannya kali ini adalah udang.

• Resep Dapur Aline Jambi, Cheddar Cheesecake untuk Sajian Natal 2019, Istimewa

• Resep Dapur Aline Jambi, Ketika Balado Teri Pete Dimakan dengan Nasi Panas

Hewan laut yang lunak ini sangat nikmat jika diolah menjadi menu lauk pauk menemani kita menyantap nasi.

Ada banyak jenis menu yang bisa kita masak dengan menggunakan udang, satu di antaranya yang bakal diulas Resep Dapur Aline Jambi pagi ini.

Tahu menu udang lada hitam kan?

Perpaduan antara manis gurihnya udang dan pedas hangatnya lada hitdam dipadu dengan irisan cabai atau paprika, membuat citarasa yang berbeda pada masakan ini.

Resep udah lada hitam ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya.

Menu ini sangat cocok untuk dimasak saat ketika akan makan malam. Hidangkan bersama nasi hangat.

Nih Resep Dapur Aline Jambi untuk masakan udang masak lada hitam.

Bahan

• 350gr udang, kupas kulit dan belah punggung kemudian bersihkan
• ¼ suing bawang Bombay iris kotak
• 2 siung bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt lada hitam, tumbuk halus
• 1 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap manis
• Kecap inggris secukupnya
• Cabai merah besar iris serong
• 3-4 sdm minyak goreng
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat

• Cuci bersih udang dan lumuri dengan air perasan lemon
• Panaskan minyak diwajan sedang
• Goreng sekilas udang, tiriskan
• Tumis bawang Bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum
• Masukan merica hitam, kecap manis, saos tiram dan kecap inggris, tambahkan air sedikit jika ingin agak berkuah
• Masukan potongan cabai.
• Masukan garam dan gula, koreksi rasa.
• Jika sudah pas di rasa, masukan udang, masak selama dua menit saja, angkat dan sajikan.

Ada nggak tips hari ini?