Tips Membuat Sate Kambing Agar Empuk, Bisa Jadi Pilihan Sajian Idul Adha

Tips Membuat Sate Kambing Agar Empuk, Bisa Jadi Pilihan Sajian Idul Adha

TRIBUNJAMBI.COM - Cara membuat sate kambing supaya empuk ternyata sangat mudah.

Bukan cuma itu saja, tips ini juga bisa jadi cara membuat sate kambing jadi tidak keras.

Yuk, langsung simak cara membuat sate kambing supaya empuk dan tidak keras berikut ini.

Membuat sate kambing yang empuk dan tidak keras sebenarnya bukanlah hal yang sulit.

Baca: Penjaga Pasar Malam Terlalu Melotot Saat Melihat, Kakak Adik Tusuk Korban Pakai Pisau dan Clurit

Baca: Cara Membuat & Membungkus Lontong, Ternyata Sangat Mudah

Baca: 5 Hal Penting yang Wajib Dilakukan untuk Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Babat Sapi

Kita cukup mengikuti 6 tips di bawah ini saja.

Soalnya, seenak apapun resepnya, kalau sate kambing alot dan keras, sudah pasti tak enak dimakan.

Sayang banget, kan kalau sate kambing yang sudah ditunggu-tunggu keluarga itu malah mengecewakan?

Nah, untuk itu kita perlu tahu tips membuat sate kambing supaya empuk dan tidak keras dagingnya.

1. Potongan Daging

Supaya daging daging tidak keras, sebaiknya potong dengan ketebalan 2x2 cm dan melawan arah serat.

Karena daging kambing mudah menciut saat dibakar.

2. Bungkus Daging Kambing Dengan Daun Papaya

Sebelum dibakar, pastinya kita sering melihat daging kambing dibungkus terlebih dahulu dengan daun pepaya kan?

Nah, tujuannya adalah supaya daging kambing menjadi lembut.

Pertama, remas-remas dulu daun pepaya hingga air di dalamnya sedikit keluar.

Setelah itu, daging kambing tinggal dibungkus di dalam daun pepaya tersebut.

Lama membungkusnya tergantung dengan ketebalan daging.

Baca: Daftar Boyband K-Pop Terpopuler Bulan Agustus 2019, BTS & EXO Masih Diposisi Puncak

Baca: Jadwal dan Live Streaming Manchester United vs Chelsea di Liga Inggris 2019/2020 Pekan Pertama

3. Tusukan Sate

Supaya sate buatan kita tetap tampil cantik saat dihidangkan, tusukan sate juga bisa kita buat tidak gosong lo.

Caranya, rendam dulu tusuk sate agar lembab.

Sehingga tidak menghitam saat pembakaran.

4. Rendam Daging Dengan Bumbu

Sebelum dibakar, daging kita rendam ke dalam bumbu terlebih dahulu.

Kira-kira setengah jam saja.

Tapi, semakin lama merendam daging, tentunya rasa akan semakin nikmat karena bumbu yang meresap lebih banyak.

5. Daging Tidak Lengket Pada Panggangan

Daging yang menempel pada alat pemanggangan pasti sering kita alami kan?

Hasilnya bikin daging jadi jelek dan alat panggangan pun jadi kotor.

Nah, untuk mencegahnya, olesi alat pemanggang dengan sedikit minyak terlebih dahulu.

Hal ini bisa kita lakukan agar daging tidak lengket saat bakar.

Baca: MotoGP Austria 2019 - Hasil FP2 & FP1, Andrea Dovizioso Tercepat Sesi 1, Marquez Balas di Sesi 2

6. Oles Daging Dan Bumbu Saat Proses Membakar

Supaya rasanya jadi lebih mantap, kita bisa mengoleskan bumbu saat proses pembakaran.

Kemudian bolak-balik agar daging matang merata.

Aroma yang dihasilkan pun semakin nikmat.

Bikin perut jadi keroncongan.

Itu dia beberapa tips yang bisa kita ikuti supaya sate kambing buatan kita empuk dan tidak keras.

Bagaimana?

Jadi langsung ingin mencobanya di rumah? (Sajian Sedap)