SELAMAT IDUL ADHA - 6 Cara Mengolah Daging Kurban, Agar Tetap Lezat dan Tahan Lama!

Kamu juga tidak diperkenankan untuk menyimpan daging dengan jeroan ya.

Jerohan mengandung bakteri yang lebih banyak dibandingkan daging.

3. Apakah daging harus dicuci sebelum dimasukkan ke kulkas?

Mencuci daging sebelum disimpan di dalam kulkas tetap menjadi perdebatan hingga kini.

Ada yang mengatakan jika daging ahrus dicuci untuk menghilangkan kuman dan baketeri yang menempel di daging.

Tetapi ada pula yang mengatakan jika daging yang disimpan di dalam kulkas sebaiknya tidak dicuci telebih dahulu.

Ketika akan menyimpan, daging kurban tidak perlu dicuci.

Jika dicuci pakai air kran, justru menyebabkan kontaminasi yang memungkinkan kuman bisa masuk dan tinggal di dalam pori2 daging. Kondisi tersebut bisa merusak kualitas daging.

Mencuci daging sebaiknya dilakukan hanya ketika akan daging sudah siap dimasak.

Baca: Waktu Mustajab di Penghujung Jumat, Baca Doa dan Amalan Ini, Jangan Sampai Terlewatkan!

Baca: Niat dan Tata Cara Salat Jumat Bagi Umat Muslim Laki-laki, dan Azab Bagi yang Meninggalkannya!

Baca: Niat dan Tata Cara, Puasa Tarwiyah dan Arafah, Pada 8-9 Dzulhijjah, Pahalanya Cukup Besar!

4. Potong Daging dalam ukuran yang lebih kecil

Jika mendapatkan pembagian daging cukup banyak, maka jangan menyimpannya secara utuh di dalam freezer.

Cara yg benar, potonglah daging menjadi ukuran lebih kecil, lalu simpan di dalam ukuran kecil seukuran kita biasanya sekali masak.

Ini salah satu cara jitu jika kamu berencana menyimpan daging untuk beberapa hari kedepan.

Siapkan plastik bening atau tupperware untuk menyimpan daging di dalam kulkas.

Ketika kamu akan memasak, maka ambil saja satu potong daging dan biarkan sisanya tetap membeku.