Tak Hanya Pintar Meracik Minuman, Ini Keahlian yang Harus Dimiliki Seorang Bartender

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI- Menjadi bartender bukan hanya pandai meramu minuman di bar namun juga harus menguasai beberapa keahlian. Diantaranya adalah flairing dan mixiologi.

Flairing adalah kemampuan meracik minuman dengan juggling. Sedangkan mixiologi yaitu kemampuan meramu minuman dengan taste yang nikmat.

Ketua Jambi Bartender Community (JBC), Ryan menyampaikan pada awal jadi bartender kesulitannya adalah menghafal minuman karena ada banyak jenis.

“Juga menyicip rasa dari semua jenis minuman, dan menghitung persentase minuman. Itu kira-kira yang menjadi kesulitan dari seorang bartender di awal-awal belajar,” ungkapnya.

Baca: Komunitas Bartender Jambi, Anggotanya Puluhan, Sayang Belum Banyak Ditekuni Perempuan

Baca: VIDEO: Beraksi di RS Mitra Kotabaru Jambi, Inilah Tiga Pemenang Tribun Honda Vaganza

Baca: Real Simulasi KPU Kota Jambi Libatkan 224 DPT, Selesai Malam

Baca: Dua Konsep Menu di Kedai Daun Bakung, Beda Jam Beda Suguhan, Malam Jadi Ajang Kongkow

Mengenai atraksi yang kerap dilakukan bartender itu bisa dipelajari otodidak sesuai dengan kemampuan bartender. Biasanya di JBC bisa latihan bersama antar anggota, sharing dan belajar di youtube.

“Kemampuan bartender bisa dinilai bukan hanya dari hasil akhirnya tapi juga dari awal pembuatan, keindahan tampilan, juga rasa dari minuman,” ujarnya.

Menciptakan minuman baru juga termasuk dalam tugas seorang bartender. Selain itu juga mempromosikan hasil minumannya.