Lempok Durian, Rasa Legit dan Manis Durian Nempel Terus di Lidah, Begini Cara Membuatnya
Buah durian tak hanya diolah menjadi tempoyak akan tetapi sudah diolah menjadi penganan lain seperti lempok durian.
Penulis: Heri Prihartono | Editor:
lihat foto
Adukan Dodol
Plastik mengemas Lempok
Lempok Durian
Baca: Menolak Dimutasi, Kepala BPN Muarojamb Sedang Berpikir untuk Serangan Berikutnya
Baca: Inilah 24 Wajib Pajak Badan dan 6 Perorangan Terbesar di Indonesia Tahun 2018, Sumbang Rp 418,7 T
Baca: Gebyar Wirausaha Mitsubishi Gathering 2019 Berlangsung Meriah
Baca: Cara Mensiasati Agar Traveling Tidak Mengganggu Jam Kantor, Simak Empat Tips ini, Harus Flexible
Baca: Daftar Smartphone Terlaris dan Merek Smartphone yang Paling Dicari
Cara Membuat Lempok Durian Manis Legit :
Belah durian matang lalu ambil isinya.
Lepaskan daging buah durian dari bijinya
Campurkan 1 kg gula pasir untuk daging buah durian sebanyak 4-5 kg dan tambahkan 1 sendok teh garam.
Masukkan semua bahan di atas kedalam panci atau kuali, letakkan di atas kompor.
Panaskan dan aduk-aduk terus adonan lempok dalam kuali, panaskan dalam api sedang saja jangan terlalu besar. Kira-kira membutuhkan waktu pengadukan selama 3-4 jam.
Setelah kira-kira Lempok yang diaduk sudah lengket di adukan dan kental/kenyal maka Lempok sudah siap diangkat dan matang.
Tunggu sampai dingin dan lempok mengeras lalu siap di kemas
