Kentang Ungu Ampuh Jaga Kesehatan, Obat Tekanan Darah Tinggi dan Cegah Gumpalan Darah
Bagi yang memiliki penyakit darah tinggi dan ingin menjaga kesehatan disarankan mencoba mengonsumsi kentang ungu.
lihat foto
Selain itu, kemungkinan kandungan antioksidan dan kepadatan fitonutrien yang berwarna-warni ini sangat berperan pada penderita.
Moms juga dapat mengonsumsi manfaat kesehatan yang serupa dari brokoli, bayam dan kubis.
Baca: Ternyata Segini Pendapatan Perbulan Preman Terkuat di Muka Bumi Sekali Endorse Insta Story Jutaan
Baca: Spesialis Pencuri di Parkiran Rumah Sakit, Pura-pura Jadi Pasien, dari Ponsel hingga Sepeda Motor
Baca: Perkataan Lionel Messi Pernah Bikin Neymar Menangis, Hingga Mulai Berteman dengan Messi
3. Dapat mencegah gumpalan darah
Pembekuan darah atau trombosis adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Tetapi penyakit ini dapat dicegah, dengan mengonsumsi kentang ungu.
Dikarenakan kentang ungu mengandung asam klorogenat.
Asam ini telah terbukti memecah gumpalan darah dan menghambat aktivitas enzimatik protein dan peptida prokoagulan.
Sementara dilansir Pos-Kupang (Tribunjambi Network) dari Intisari, sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Biochemical and Molecular Toxicology menemukan bahwa asam klorogenik menunda pengembangan gumpalan darah dengan menunjukkan efek anti-trombotik dan menjadikannya agen potensial untuk pengobatan gumpalan darah, termasuk kemungkinan pencegahan.
Penelitian pertama untuk mengetahui pengaruh antara makan kentang dan tekanan darah pada manusia memberikan kesimpulan bahwa dua butir kentang ungu (purple potatoes) sehari dapat menurunkan tekanan darah sebesar sekitar 4 persen tanpa meningkatkan berat badan.
Dalam laporan di Journal of Agricultural and Food Chemistry, peneliti menyatakan bahwa pengurangan itu, meski terlihat kecil, sudah cukup berpotensi mengurangi risiko beberapa jenis penyakit jantung.
Joe Vinson dan koleganya menegaskan bahwa masyarakat AS makan lebih banyak kentang daripada sayuran lain. Kentang ungu (Solanum andigenum), yang semakin mudah didapatkan di toko-toko sayuran, memiliki senyawa antioksidan tingkat tinggi.
Di Korea, umbi jenis ini dijadikan "obat kelas rakyat" untuk mengurangi berat badan.
Baca: Manchester United Lagi Melirik Opsi Tukar Lukaku dengan Pemain Liga Italia yang Banyak Masalah
Baca: Tips Cara Melacak Nomor HP dengan Mudah Lewat Internet, 100 Persen Akurat, Bisa Dilakukan Siapa Saja
Baca: Disebut Ada Wanita Artis Inisial CJ Saat Andi Arief Ditangkap di Hotel, Kadiv Humas Berkata Lain
Vinson dan koleganya lalu memutuskan untuk meneliti pengaruh makan 6 -8 potongan kecil kentang ungu yang dimasak di microwave dua kali sehari kepada 18 relawan, banyak dari mereka berbobot lebih dengan tekanan darah tinggi.
Para relawan itu dibagi dua kelompok, makan dan tidak makan kentang selama 4 minggu dan kemudian dibalik. Selama itu peneliti memantau tekanan darah (sistolik dan diastolik), berat badan, dan indikator kesehatan lainnya.
Hasilnya, rata-rata tekanan darah diastolik (angka bawah) turun sampai 4,3 persen, sedangkan sistolik turun sampai 3,5 persen. Kebanyakan relawan mengonsumsi obat anti-hipertensi dan masih mengalami pengurangan tekanan darah. Tak seorang pun relawan mengalami kenaikan berat badan.
