Jangan Dibuang, Biji Nangka Kaya Akan Protein dan Bisa Cegah Kanker

 TRIBUNJAMBI.COM- Tak hanya buahnya, beton alias biji buah nangka di Asia, khususnya di Indonesia rupanya memiliki nilai gizi cukup tinggi dan sehat.

Beton alias biji buah nangka menjadi makanan setelah sebelumnya direbus terlebih dahulu.

Buah terbesar di dunia ini yang beratnya bisa mencapai 10kg hingga 20kg, berasal dari keluarga Moraceae.

Biji buah nangka rasanya seperti kacang.

Asal tahu saja, dilansir dari eresources.nlb.gov.sg, National Library Board Singapore, biji buah nangka adalah sumber karbohidrat.

Baca: Monika, Gadis Belia yang Diduga Menderita Kanker Getah Bening, Keluarganya Butuh Bantuan

Baca: Pemeriksaan Anggota DPRD Jambi, KPK Beri Pesan ke Tersangka Poprianto

Baca: Dicecar Belasan Pertanyaan Penyidik KPK, Sofyan Ali: Saya Tidak Pernah Terima

Baca: Penyidik KPK Akan Kembali Panggil Rahimah

Sehat sekali untuk kita konsumsi.

Penyajian biji buah nangka alias beton, bisa diolah menjadi makanan dengan sebelumnya dibakar atau direbus dalam air terlebih dahulu.

Hasil penelitian Universitas Sri Jayewardenepura di Sri Lanka, yang dipublikasikan di ncbi.nlm.nih.gov.

Ditemukan dalam beton alias biji buah nangka mengandung 4,7% protein (FW), 11,1% total serat makanan (FW) dan 8% pati resisten (FW).

Biji buah nangka merupakan sumber tepung yang baik (22%) dan serat makanan.

Makanan dari biji buah nangka dikategorikan sebagai makanan rendah GI.

Baca: Jupiter Fortissimo Ditangkap Kasus Narkoba Lagi, Kronologis Penggrebekan di Kamar Kos

Baca: Kasus Suap Ketok Palu, Penyidik KPK Akan Kembali Periksa 17 Saksi di Jambi

Baca: Tes Kepribadian - Gambar Apa yang Pertama Kamu Lihat? Pria atau Wanita, Menunjukkan Perasaan & Cinta

Adapun menurut WebMd.com, biji buah nangka banyak digunakan sebagai obat di banyak daerah.

Misal, untuk obat Diabetes.

Tapi untuk penggunaannya disarankan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter ahli Diabetes.

Dilansir dari TribunStyle.com, dalam akun DR OZ Indonesia, terdapat manfaat dari biji nangka rebut bagi kesehatan tubuh.

Satu di antaranya mencegah Anemia, memperbaiki kesehatan rambut, mencegah terjadinya konstipasi, mengatasi penyakit kulit dan stres, mengatasi keriput dan menghambat timbulnya kanker.