Pedagang Resah Ditemukan Telur Palsu Beredar, Tes dengan Dipecahkan

Masyarakat juga dihimbau untuk melaporkan jika menemukan telur dengan keadaan tersebut.

Lantas, bagaimana cara memilih telur yang baik, agar terhindar dari membeli telur rekondisi dan palsu?.

Dikutip dari Nova, berikut cara cermat memilih telur sebelum diolah.

1. Rendam telur dalam air

Rendam telur dalam wadah berisi air bersuhu ruang.

Bila telur yang masuk ke air terlihat dalam posisi tidur dan tenggelam, berarti telur tersebut masih segar.

Jika tenggelam namun posisinya miring, berarti telur telah disimpan selama 3-5 hari, namun masih aman disantap.

Namun bila telur dalam posisi berdiri, kemungkinan telur telah disimpan lebih dari 10 hari.

Jangan konsumsi telur yang sudah mengambang ya, karena telur tersebut telah rusak dan tak layak dikonsumsi.

2. Sorot telur dengan cahaya

Bila disorot dengan senter atau lampu bayangan dalam telur berwarna terang dan jernih, tandanya telur masih segar.

Namun bila berwarna buram, berarti telur sudah tak segar lagi.

3. Pecahkan telur

Coba pecahkan telur di atas piring dan amati bagian kuningnya.

Bila kuning telur berbentuk bulat sempurna dan masih tegak dengan selaput albumin tebal melapisi, berarti telur masih segar.