Jelajah Kuliner
Patin Kayo Hitam nan Mewah dan Menarik
SEBAGAI daerah dengan sumber daya ikan air tawar yang melimpah, Jambi memang memiliki dominasi
Penulis: wahid | Editor: Fifi Suryani
TRIBUN JAMBI/ALDINO
TRIBUN JAMBI/ALDINO
TRIBUN JAMBI/ALDINO
TRIBUN JAMBI/ALDINO
TRIBUN JAMBI/ALDINO
Kapulaga secukupnya
Cengkeh secukupnya
Kecap secukupnya
Koya kelapa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Sereh secukupnya
Laos secukupnya
Jahe secukupnya
Daun salam secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Bersihkan ikan patin lalu digiling halus
2. Campurkan ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata, lalu bagi menjadi dua adonan
3. Adonan 1 dicampur dengan wortel yang telah aduk rata lalu kukus sampai matang
4. Adonan 2 dicampur dengan bayam, aduk rata lalu kukus sampai matang
5. Haluskan semua bumbu saus, panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum
6. Masukkan koya kelapa dan kecap secukupnya, tambahkan sedikit air
7. Hidangkan ikan dengan saus hitam
Berita Terkait
![[FULL] Janji Prabowo Tumpas Korupsi saat Ramai Koruptor Bebas, Pakar: Jangan Jadi Presiden Omon-omon](https://img.youtube.com/vi/yVTaJfpK_ik/mqdefault.jpg)
