TMMD ke 104

Saat Anggota TMMD ke-104 Ikut Mengolah Daun Kawo Minuman Tradisional Kerinci Jambi yang Menyehatkan

Masyarakat melestarikan minuman tersebut dengan rutin mengadakan tradisi yang disebut minum sebuk daun kawo.

Saat Anggota TMMD ke-104 Ikut Mengolah Daun Kawo Minuman Tradisional Kerinci Jambi yang Menyehatkan
IST/Kodim 0417/Kerinci
Satgas TMMD membantu satu diantara warga Suheri untuk memetik daun kawo yang di jadikan bahan campuran air minum khas orang Kerinci. 

Saat Anggota TMMD ke-104 Ikut Mengolah Daun Kawo Minuman Tradisional Kerinci Jambi yang Menyehatkan

TRIBUNJAMBI.COM - Desa Sungai Ning terletak di sebuah dataran tinggi di atas bukit barisan dan di Kota Sungai Penuh yang banyak ditanami oleh tumbuhan di bidang perkebunan.

Tanaman yang saat ini menjadi unggulan diantaranya yakni kopi.

Kopi selain diambil buahnya, di Kota Sungai Penuh juga diambil daunnya.

Daun Kawo yaitu tunas daun muda di tanaman kopi yang justru menjadi gulma.

Dimana setiap desa memiliki penyebutan yang berbeda-berbeda.

Seperti di Desa Sungai Ning, yang menyebut serbuk kawo dengan ayik daun kawao.  

Masyarakat setempat mengumpulkan daun kawo bukan untuk dibuang, melainkan akan disulap menjadi minuman yang memiliki cita rasa yang khas.

Di desa-desa, kawo masih menjadi hal yang tak terlupakan.

Masyarakat melestarikan minuman tersebut dengan rutin mengadakan tradisi yang disebut  minum sebuk daun kawo.

Halaman
12
Editor: bandot
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved