8 Kuliner Khas Jambi yang Susah Dicari di Tempat Lain

Pecinta kuliner nusantara, pernahkah Anda ke Jambi? Kalau belum, suatu waktu datanglah untuk mencicipi kuliner khas jambi.

8 Kuliner Khas Jambi yang Susah Dicari di Tempat Lain
Tribun Jambi
Gulai kepala ikan. 

TRIBUNJAMBI.COM - Pecinta kuliner nusantara, pernahkah Anda ke Jambi? Kalau belum, suatu waktu datanglah untuk mencicipi kuliner khas jambi.

Jambi memiliki kekayaan alam yang beragam, dari pegunungan, dataran dan perairan. Ragam bahan baku baku di tiga bentuk wilayah itu menjadikan kuliner khas Jambi berbeda dari daerah lain, terutama di Jawa.

Berikut ini 8 kuliner khas Jambi yang menarik disantap:

1. Nasi Gemuk

Namanya nasi gemuk, tapi bukan berarti penyajian gemuk alias banyak, atau penjualnya gemuk.

30072016_NASI GEMUK2
30072016_NASI GEMUK2 (TRIBUN JAMBI/HANIF BURHANI)

Kuliner khas Jambi nasi gemuk, sekilas hampir mirip dengan nasi uduk. Ini biasa dijual di Jambi saat pagi hari dan mudah dijumpai.

Biasanya, nasi gemuk disajikan dengan lauk telur, ayam goreng dan teri dan dilengkapi kerupuk.

2. Tempoyak

Nah, ini kuliner khas Jambi yang paling terkenal. Karena Jambi terkenal dengan durian, maka ini dijadikan bahan dasar pembuatan tempoyak.

25032017_tempoyak
25032017_tempoyak (TRIBUN JAMBI/TEGUH SUPRAYITNO)

Tempoyak dibuat dari durian difermentasi, dicampur ikan segar dari Sungai Batanghari. Gimana rasanya? Sedikit asam dan pedas dan aromanya kua.

Halaman
1234
Penulis: duanto
Editor: duanto
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved